Krompirjeva lazanja z mletim mesom
Lasagna s krompirjem in mleto meso – nežen, resnično okusen, samo idealna jed za družinsko večerjo ali praznično praznovanje!
Sestavine
Krompir – 8-9 kosov.
Svinjsko krmilo – 500 g
Čebula – 1 kos.
Korenje – 1 kos.
Tomato omaka – 1 steklo
Mleko – 400 ml
Maslo – 50 g
Pšenična moka – 50 g
Sol, poper – po okusu
Rastlinsko olje – 30 ml
Sirni trdi – 100 g
Česen – 5-6 zob
- 155 kCal
- 1 uro 10 min.
Postopek kuhanja
Krompirjeva lazanja z mletim mesom je nekaj zelo, zelo okusno, absolutno bo vsakomur všeč. Ste poskušali zamenjati liste lasagne s krompirjem? Pogosto kuham takšno jed – vsi sorodniki in gostje so vedno veseli! Tako danes želim deliti ta preprost recept z vami. Upam, da boste uživali v rezultatu. Mleto svinjsko meso, lahko vzamete mešano ali piščančje mleto meso, po želji pa lahko dodajate gobe tudi v polnjenje. Začimbe in zelišča uporabljajo okus.
Pripravite izdelke na seznamu in nadaljujte.
Peel korenje in čebula srednje velika, pranje zelenjave in suha. Čebula, narezana na kocke, korenje reže na srednje velikem. Ogreje ponev z rastlinskim oljem, zelenjavo prelijemo v ponev.
Dodajte vse pripravljeno polnjenje na ponev naenkrat. Pohitite mleto meso z zelenjavo za 10-15 minut, v proces dodajte česen, prešel skozi stiskalnico, sol in poper po okusu.
Nalij kozarec paradižnikove omake v skoraj pripravljeno polnjenje. Če želite, zamenjajte omako s sesekljanim paradižnikom ali pa paradižnikovo pasto razredčite v vodi. Mesite meso s paradižnikovo omako za 5-7 minut.
Tudi sedaj lahko pripravite krompir: očistite in perejte gomolje, razrezane na tanke plošče.
Pripravite omako: v ponvi mestu maslo in se stopi, dodamo moko in hitro premešamo omako Mešalnikih.
Pijte tanko pipo mleka in aktivno aktivirajte. Po 2-3 minutah bo omaka dovolj zadebeljena.
Sesajte sol in poper v omako, premešajte.
Vklopite pečico in ogrejte do 180 stopinj. Vzemite obliko in ga rahlo olje. Prvi sloj, ki razgrajuje večino krompirja, potresemo malo soli in popra.
Na vrhu krompirja razgrajujte pripravljeno polnjenje.
Zalijte mleto omako, lahko vržete ščepec zelenice.
Sire rešetke na velikem rezilu in potresemo z omako.
Preostali krompir prelijemo s sirom. Plasti se lahko določijo 2-3 krat, ponovitev naročila.
Nalijte omako nad krompirjem. Pečemo krompirjevo lazanje s mleto meso 30-40 minut. Prvih 20 minut pečemo pod živilsko folijo, po foliji odstranimo in pečemo še 10-15 minut.
Bon appetit!
