Lasagna iz makaronov

Recept lazanja iz testenin s mleto meso. Chic jed, prilagojen ruski kuhinji.

Sestavine

Makaroni – 250-300 g

Mleto meso 500 g

Čebula – 1-2 glave

Tomato omaka – 3-4 žlice.

Mleko – 500 ml.

Maslo – 2-2.5 žlici.

Moka – 1,5-2 žlici.

Sir – približno 100 g

Oljčno olje – za cvrtje

Suha vonjna zelišča – po okusu

Sol – po okusu

  • 495 kcal
  • 1 h 15 min.

Postopek kuhanja

Lasagna iz testenin je neke vrste leno lazanje. Po vaši želji uporabljate mleto meso in paradižnikovo omako, zaželene so testenine za trde sorte, zaželeno pa je tudi trde sorte, a bo prav tako pri roki in poltrdih. Aromatična zelišča – bazilika, origano ali mešanica “suhih italijanskih zelišč”.

Pripravite sestavine na seznamu:

Sestavine za lazanje iz testenin

Za pripravo mesne omake najprej porežite sesekljano čebulo v oljčnem olju, soli.

Pražena čebula

Dodajte mleto meso, začimbe in pustite ven.

Mleto meso s čebulo v ponvi

Zrezek z paradižnikovo omako zmešamo in kuhamo dokler ni pripravljen. Dodaj ketchup

Za belo omako najprej pršite moko v maslu.

Pražena moko

moko, ocvrte

Nato zmešajte dele mleka, po okusu dodajte sol in mačji muškatni oreh.

vlijemo v mleko

Kuhamo, dokler ne segrejemo in zgostimo z mešanjem.

vrelo mleko

Rešite sir ali ga razrežite na tanke rezine.

nariban sir

Pripravite testenine dokler niso pripravljene ali polpripravljene.

kuhajte testenine

Kalup pripravite z oljem. Stranice oblike sem popisala s folijo, ker sem domnevala, da bi bila lasagna nekoliko višja od oblike …

dajte makarone v kalup

Zberite lazanje v plasteh, na primer: testenine, sir, bela omaka, mleto meso, testenine, sir, belo omako, mleto meso, testenine, belo omako, sir.

napolni polnjenje

pour omako

postavite drugo plast polnila

Sirova plast

Pečemo lazanje v peči pri 180-200 stopinjah približno eno uro.

Praženje lazanja

Lasagna iz testenin s mleto meso je pripravljena.

Lasagna iz testenin s mleto meso Foto

Bon appetit!

Recept za lazanje iz testenin

Добавить комментарий

*

42 − = 34