Lasagna z gobami in sira

Postopek kuhanja

Lasagna je okusna in neverjetno zadovoljiva jed jedi italijanske kuhinje. Ta jed je ljubil vsakdo brez izjeme, od malih do velikih. Seveda je najbolj priljubljena možnost z mesno omako bolonjske, vendar je možnost z gobami, še več mozzarella in brezšumsko omako tudi neverjetno okusna in zelo vroča. In to je zelo dobra različica lazanja za ljudi, ki ne jedo mesa.

Za pripravo lasagne z gobami in sira pripravite hrano na seznamu. Gobe ​​očistijo z novo trdim kuhinjsko gobo.

Olje segrevajte v ponvi, jo odrežite s fino sesekljano čebulo. Dodajte gobe, narezane na plošče, kuhajte 7-10 minut, po okusu po sezoni s soljo in poprom.

V tem času segrejte maslo v ponvi. V njem požgajte polno žlico moke.

V ponev namažite malo mleka, neprestano premešajte omako, tako da ni kepic. Pripravljena omaka, takoj ko se začne zmehčati, sol, poper po okusu, dodajte ščetin muškatnega oreščka.

Leaf za lazanje kuhamo v slani vodi 3 minute, spravimo jih iz vode, samo posušimo.

Dno posode za peko je obogateno z omako Béchamelom, položite dve listi lazanja in polovico gob.

Gobo potresemo z velikodušno plastjo naribane mozzarelle, prelijemo brezhamsko omako. Polnilni sloj pokrijte z listi lasagna, znova ponovite polnilni sloj. Polnjenje pokrijte s preostalima dvema listama lazanja, potresite vrh lasagne z naribano mozzarello, prelijte preostalo brezafelno omako. Pečemo na vrhu pečice pri 180 stopinj 40 minut.

Končano plezanje pusti nekaj minut pred počitkom.

Lasežo izrežemo s šampinjoni in sirom v dele in služimo.

Zelo okusno in neverjetno zadovoljstvo. Lasagna z gobami in sira je pripravljena na degustacijo, prijetno!