Lasagne dengan bayam

Proses memasak

Lasagna adalah hidangan lazat dan memuaskan masakan Itali. Ada beberapa jenisnya. Di dalam keluarga saya, terdapat dua pilihan utama: daging dan keju. Hari ini, sediakannya bukan sahaja dengan keju, tetapi juga menambah sedikit sayur-sayuran yang berguna dalam bentuk bayam.

Untuk penyediaan lasagna dengan bayam dan keju, sediakan produk dalam senarai. Keju lebih baik untuk mengambil dua jenis, maka rasanya akan menjadi lebih kaya.

Bilas bayam di bawah air yang mengalir, tuangkan ke dalam colander untuk membuat air kaca. Tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali, letakkan bayam pada kuali. Sebaik sahaja dia mengeluarkan air, keluarkan kuali dari dapur.

Sediakan sos Béchamel. Dalam periuk, panaskan mentega, tambah satu sudu tepung penuh, goreng selama beberapa minit.

Tuangkan susu, teruskan kacau spatula dengan sos putih supaya tidak ada ketulan. Sau sos, lada secukup rasa, tambah secubit pala.

Rebus kepingan lasagna dalam air masin selama 3 minit, keluarkannya dari air, dan kering ringan.

Bahagian bawah mangkuk dibakar dengan sos Béchamel, letakkan dua helai lasagna.

Seterusnya, meletakkan separuh bayam, garam dan lada.

Kami menggosok keju, campurkan mereka, berpecah menjadi tiga bahagian. Satu bahagian tersebar di atas bayam, dituangkan dengan sos bechamel. Ulangi lapisan semula.

Tutup lapisan kedua dengan dua helai selebihnya untuk lasagna, taburkannya dengan murah hati dengan keju, tuangkan bechamel sos yang tersisa. Bakar 180 darjah selama 40 minit.

Liapagna siap dengan bayam dan keju berkhidmat panas, potong ke dalam bahagian.