Zelje z lignjem z mletim mesom

Zelje z lignjem z mletim mesom je jed, ki je primerna za primere, ko obstaja želja po hitro pripravi nekaj zadovoljivega in okusnega.

Sestavine

Listi zelja – 8-9 kosov.

Mleto meso – 500 g

Sirni trdi – 200 g

Tomato omaka – 200 g

Česen – 2 zoba

Sol – po okusu

Poper – po okusu

Čebula – 2 kos.

Rastlinsko olje za cvrtje

Dill – 3-4 podružnice

Za omako:

Mleko – 50 ml

Moka – 100 g

Maslo – 100 g

Moščica – ščepec

Sol – po okusu

Poper – po okusu

  • 199 kCal
  • 40 min.
  • 20 min.

Postopek kuhanja

To seveda ni tradicionalna italijanska lazanja. V njej se liste testa zamenjajo z listi zelja. Manj je kalorično. A kljub temu je rezultat sočna, dišeča, zadovoljujoča in zelo okusna jed. In še ena prednost zelje lazanja v preprostosti njegove priprave.

Za pripravo zelje lazanja z mletim mesom, bomo potrebovali izdelke, naštete na seznamu.

Sestavine za zelje lazanja z mletim mesom

Listje zelja so ločeni od zelja. Če se lista prekine, ni zastrašujoče. Izgubili smo zgoščevanje listov.

Loćite listje zelja

Listje smo poslali v vreli vodi za nekaj minut, nato pa vzemite ven.

Liste zelja v vrelo vodo

Mince smo poslali na ponev z rastlinskim oljem in juha, neprestano mešamo tako, da ni kruhov.

Polnjenje položite na ponev

Čebula drobno sesekljana.

Izrežite čebulo

Pošiljamo pečeno meso.

Pohitite mleto meso s čebulo

Začnimo pripraviti omako. Segrejte maslo v ponvi, dodajte moko in pržite, premešajte, dokler mokica ne spremeni barve.

Pour moke na olje

Imamo debelo, mastno maso.

Mržite mast v olju

Dodajte mu mleko, muškatni orešček in mastno mešanico, tako da ne bi prišlo do grudic.

Dodajte mleko in muškatni orešček

Dodajte v omaki polovico sira, ki je predhodno podrgnjena v povprečju.

Odrežite siri

Na polnjenje dodamo paradižnikovo omako in jo stisnemo preko česna s stiskalnicami.

Dodajte paradižnikovo omako in česen v mleto meso

Začnimo sestaviti lazanje. Oblika za pečenje je podmazana z rastlinskim oljem. Lešanje listov z zeljem. Zapusti list zelje z listnim listjem. Vklopite pečico na 180 stopinj.

Postavite omako na listje zelja

Poliramo polnjenje v omako.

Postavite polnjenje v omako

Za polnjenje razširijo liste, in na njih – omako.

Vstavite list zelja in omako

Za omako – drugo polovico polnjenja, raven. Za mleto meso – omako.

Položi vse plasti

Pokrijte in pokrijte pečico 40 minut. Temperatura je 180 stopinj.

Vstavite obrazec v pečico

Izvlecemo, odstranimo pokrov, potresemo z drugo polovico sira in jo pošljemo v pečico še 5 minut, ne da bi pokrivali pokrov.

Potresemo z lazanskim sirom

Zelje iz lupine z mletim mesom je pripravljeno. Izrežemo in služimo.

Fotografija zelje lazanja z mletim mesom

Bon appetit!

Recept za zelje lazanja z mleto meso

Zelje z lignjem z mletim mesom

Добавить комментарий

*

32 + = 36