Linksmi blynai su jogurtu
Blyneliai yra puikus pasirinkimas pusryčiams ar užkandžiams dienos metu. Paruošk savo artimiesiems sultingus mielių blynus su jogurtu.
Sudedamosios dalys
Mielė, presuota – 13 g
Cukrus – 15 g
Vanduo (šiltas) – 50 ml
Kviečių miltai in / s – 15 g
Tešla:
Miltų kviečiai in / s – 160 g
Purškiamas (šiltas) – 250 ml
Kiaušinis (maža, kambario temperatūra) – 1 vnt.
Cukrus – 30 g
Vanilinio cukraus 9 g
Druska – 1/3 šaukštelio.
Neprivaloma:
Augalinis aliejus – kepimui
- 242 kCal
- 35 min.
Virimo procesas
Blyneliai yra patiekalas, kurį daugelis iš mūsų mylėjo nuo vaikystės. Šis paprastas ir skanus gydymas yra paruoštas beveik kiekviename namuose. Yra daug įvairių receptų blynams gaminti. Aš siūlau ruošti rausviems jogurto raguotus blynus.
Paruoškite reikiamus produktus.
Paruošti kempinę. Buteliu įdėkite mieles ir cukrų.
Supilkite šiltą (36-38 laipsnių) vandenį, sumaišykite, kol tirpsta cukrus ir mielės.
Supilkite miltus, sumaišykite ir palikite 15-20 minučių.
Kai tik burbuliukai pasirodys ant nepermatomo paviršiaus, mes pradėsime tešlą minkyti.
Įdėkite atplėstą kiaušinį, cukrų, druską ir vanilinį cukrų, sumaišykite.
Įpilame šiltą rūgštus pieną, sumaišykite.
Palaipsniui supilkite miltus ir mėsinkite tešlą.
Tešla tampa stora, lipni, lėtai slysta iš šaukšto. Bandomasis dubuo padengtas plėvele ir dedamas į šiltą vietą 40-60 minučių.
Tešla turėtų padidėti 2 kartus. Daugiau tešlos nekeičiama per visą kepimo procesą.
Keptuvė su aliejumi gerai kaitinama, tada ugnis sumažinama iki vidutinio sunkumo. Mėginame šaukštą į vandenį (mes tai darome kiekvieną kartą prieš tešlą), nuo dubenėlio krašto tešlą įpilame į keptuvę. Kepkite iš dviejų pusių į gražią rudą spalvą. Kepant blynus, uždenkite keptuvę keptuvėje.
Galutinius produktus įdome ant popierinio rankšluosčio.
Sultingi jogurto riebalai yra paruošti rauginti. Mes juos tiekiame grietine, skystu medumi, uogiene arba sutirštintu pienu.
