Cumi ayam dengan mayonis dan bawang
Sangat mudah dalam hidangan masakan sotong, bawang dan mayonis. Dari minimum produk kami mendapat kenikmatan rasa maksimum!
Bahan-bahannya
Cecair – 400 g
Bawang – 1 pc.
Minyak zaitun – 1 sudu besar.
Mayonis – 1 sudu besar.
Perasa untuk ikan – 0.5 tsp.
Garam – secukup rasa
Campuran lada – secukup rasa
Air – 2 sudu besar.
- 118 kCal
- 20 min.
Proses memasak
Oleh kerana saya tinggal di pulau Crete, yang dikelilingi oleh semua pihak di tepi laut, cumi-cumi merupakan tetamu yang kerap di atas meja kami. Saya sendiri tahu bagaimana untuk menangkap cumi-cumi, tetapi saya belajar bagaimana memasak mereka dari penduduk setempat.
Versi yang paling mudah adalah cumi dengan lemon panggang dan oregano. Saya sering memasak cumi-cumi dengan krim, dan baru-baru ini saya telah menyukai resipi untuk cumi-cumi rebus dengan bawang dan mayonis. Ternyata sangat berair dan lazat, untuk menyediakan hidangan dengan cukup dan cukup cepat.
Sebelum menyediakan persediaan, sediakan produk, pertimbangkan nasihat saya untuk membeli sotong.
Bawang dikupas dari sekam dan dipotong menjadi semirings nipis.
Dalam kuali, tuangkan minyak zaitun dan goreng bawang di atas api sederhana selama 2-3 minit. Masukkan garam, campuran lada. Kami mencurahkan 2 sudu besar. air. Rebus bawang selama 5 minit.
Cecair dibersihkan, saya, kami mengeluarkan piring chitin, dan memotong bangkai cumi dengan jalur.
Sebarkan cumi dalam kuali ke bawang.
Keluarkan cumi dengan bawang selama 5-7 minit, cumi akan memberi sedikit jus.
Sekarang adalah masa untuk menambah mayonis, perasa untuk ikan, garam, jika perlu. Kacau cumi dengan mayonis dan renehkan hidangan selama 10 minit lagi. Pada masa ini, bawang akan menjadi sangat lembut, cumi akan dimasak, dan sos akan menebal.
Cumi mulut yang siap dengan mayonis dan bawang dihidangkan panas, dengan roti segar sebagai makanan ringan atau dengan spaghetti rebus sebagai hidangan utama. Selera makan!
