Karbonara tavuk ve mantarlı
Makarna severler için başka bir yemek – en yaygın ve uygun fiyatlı ürünleri birbirine bağlama teknolojisi sayesinde ilginç bir lezzet elde edilir.
Malzemeler
Yuvalarda erişte – 100 gr
Parmesan – 80 g
Tavuk filetosu – 120 gr
Donmuş bal mantarı – 100 gr
Tavuk yumurtası – 1 adet.
Ayçiçek yağı – 3 adet l.
Sarımsak – 1 diş
Tuz – tutam
Karabiber kara zemini – tadı
- 236 kCal
- 40 dk.
Pişirme süreci
Tavuk ve mantarlı Carbonara, her gün için basit ve doyurucu bir yemektir. Hazırlandığı şekilde doğrudan sunulmalıdır. Mantarlı ve tavuklu makarnaların tadına bakma sürecinde, her şey yumurta-peynir karışımı ile ıslatılmış ve çok ilginç bir tandem çıkıyor. Tavuk ve mantarlı makarna karbonat, özellikle çocukların hayranı olan makarna yemeklerini sever. Çanak kesinlikle zararsızdır – keskin baharatlara ve tahriş edici baharatlara sahip değildir, sadece sarımsak bir karanfil lezzetini arttırmak için kullanılır.
Devam mı ediyoruz?
Önerilen ürünleri kullanarak gerekli ürünleri hazırlayın.
Ayçiçek yağı üzerinde, önce tavuk göğsü, sonra da mantar ile kızartın. İkiden fazla porsiyon pişirirseniz – bunu ayrı yapın, kavrulmuş tavuğu bir tabağa alın.
Tuz, karabiber tadı.
İyi bir rende, sert peynir rendeleyin, ideal olarak Parmesan.
Rendelenmiş peynirde, yumurtayı kırın ve karışımı iyice karıştırın.
Makarnayı kaynatın, sıvıyı boşaltın (biraz bırakın) ve yumurta-peynir karışımını makarna ile tencerenin içine dökün.
Kızartılmış mantarları ve tavuğu ekleyin. 20-25 dakika boyunca kapağın altında düşük ısıda pişirin.
Bir kerede fesleğen ile süsleyerek ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile serpiştirerek karbonara ezmesini tavuk ve mantarla birlikte servis edin.
