Carbonara pasta be kiaušinių

Virimo procesas

Pasta carbonara be kiaušinių paruošta lengvai ir paprastai. Štai kodėl šis patiekalas yra labai populiarus ir jį galima rasti beveik bet kuriame restorano meniu. Jei neturite laisvo laiko arba jaučiatės pavargęs po ilgos darbo dienos, tada “carbonara” pasta yra lengviausia vakarienė. Galite jį pagaminti iš bekono ar kumpio, įpilant šviežių arba džiovintų česnakų, pakeičiant svogūnus žaliu, ir parmezano – bet kokio kieto sūrio. Neapsiribokite savo kulinarine fantazija ir prašau savo namuose naujų skanių patiekalų.

Ruošiant karbonatą svarbu suprasti, kad vištienos padaže nėra jokio terminio apdorojimo, taigi, jei nesate tikri dėl vištienos kiaušinių kokybės, tuomet nereikia jų naudoti! Iš to, patiekalo skonio praktiškai nepasikeičia.

Taigi paruoškite būtinus ingredientus spageti karbonai gaminti be kiaušinių ir pradėkite valgyti.

Atsigerkite sūdytą vandenį į puodą ir virkite spagete maždaug 6-8 minutes, priklausomai nuo pakuotės rekomendacijos.

Nulupkite lemputę iš lukštų, praskalaukite vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais. Šildomas daržovių aliejus keptuvėje ir kepkite jį, supjaustykite svogūną iki aukso, padėkite indą ant viryklės.

Šiuo metu supjaustykite bekoną ar kumpį į kubelius, kvadratus ir tt Į keptuvę įdarykite ir kepkite dar 1-2 minutes, apibarstykite džiovintą česnaką.

Buteliuke sumaišykite tarkuotą sūrį ir grietinę.

Viršutinius spagečius perkelkite į indą su specialiu virtuvės prietaisu.

Įpilkite padažą iš dubens, druskos ir pipirų patiekalą.

Švelniai sumaišykite ir virkite apie 1 minutę.

Į plokštes padėkite carbonara pasta be kiaušinių, pabarstykite smulkiai sietu sūriu ir smulkintomis žalumomis.

Nedelsiant pateikite prie stalo. Malonu tau!