Spagečiai su krevetėmis ir midijomis

Virimo procesas

Šiandien mes parengsime skanų patiekalą – spageti su jūros gėrybėmis! Tiems, kurie, kaip ir aš, kaip jūros gėrybės ir makaronai, tikrai turės skonį. Indelis yra lengvas, greitas paruošti, malonus, sveikas ir labai skanu. Žinoma, tai nėra pigiausias variantas, bet jūs visada galite pakeisti dideles brangios krevetes mažesnėmis ar iš karto panaudoti daugiau sušaldytų jūros gėrybių, tokių kaip “jūros kokteilis”, biudžeto rinkinį. Bet kokiu atveju visais variantais patiekalas pasirodys sėkmingas, todėl pasirinkimas yra jūsų!

Taigi, paruošti spagete su jūros gėrybėmis, paruoškite ingredientus sąraše. Argentinos krevetės ją naudos šviežiai užšaldytai, priešingai nei karališkos ir tigrinės krevetės, Argentinoje visada yra rausvos spalvos, tai yra dėl savo mitybos.

Mėsos mėsa turėtų būti atšildyta. Galite papildomai skalauti vandeniu, nes netgi virti-užšaldytai mėsai dažnai pasitaiko smėlis.

Argentinos krevečių dumbliai taip pat yra atšaldyti, švarūs, pašalinti žarnyno veną per ploną įpjovą ant nugaros.

Porai (aš naudoju jaunus stiebelius) supjaustyti supjaustyti smulkiais griežinėliais, supjaustyti česnakais ir petražolėmis. Tuo pačiu metu galite įdėti vandenį į spagečius.

Ištirpinkite sviestą mažame ugnyje. Įpilkite svogūnų ir česnako, kepkite keletą minučių, tada pridėkite krevečių uodegą ir kepkite dar keletą minučių.

Tada į keptuvę nusiųskite midijų, petražolių, citrinų sulčių ir citrinų žolelių mėsą. Na pipirų, pagal skonį druskos, sumaišykite į kepimą ir laikykite keptuvėje dar 3-4 minutes, kad midijos būtų gerai pašildytos.

Ištuštinti spagečių vandeniu, supilkite į duoną. Spagečiai su jūros gėrybėmis paruošta!

Sumaišykite padažą ir makaronus ir šilumą.