Massa de fermento para óleo de girassol para tortas assadas

Eu quero compartilhar com vocês um teste de receita para tortas assadas (estas são aquelas que são assadas no forno). Esta é a minha receita favorita para este teste …

Os ingredientes

Farinha de Trigo – 480-500 g

Levedura seca – 10 g

Açúcar – 65 g

Sal – 1 colher de chá. (incompleto)

Leite – 250 ml

Óleo de girassol refinado – 110 ml

Ovos de frango – 2 unid.

  • 315 kCal
  • 1 h 50 min.

Processo de cozimento

Eu quero compartilhar com vocês um teste de receita para tortas assadas (estas são aquelas que são assadas no forno). Talvez, esta seja a minha receita favorita para tal teste. Os produtos dele saem muito exuberantes e mantêm essas propriedades por um longo tempo.

O recheio para estas tortas pode escolher qualquer: doce ou salgado.

Então, para preparar o teste, preparamos os produtos na lista.

Ingredientes para massa de levedura para óleo de girassol para tortas assadas

Misture farinha, sal, açúcar e fermento.

Misture os ingredientes secos

Vamos adicionar leite quente, ovos e óleo de girassol.

Adicione leite, manteiga e ovos

Amassamos a massa elástica macia. Vai ficar parecido com um lóbulo da orelha em consistência. Toque no seu lóbulo da orelha, você sente isso? Esta deveria ser a massa.

Coloque a massa em uma tigela, oleada. Cubra o filme e deixe em um lugar quente por uma hora e meia. Eu geralmente tenho 1 hora, porque estou sempre quente. Massa para este tempo deve aumentar em tamanho pelo menos 2 vezes.

Sove a massa

É assim que parece em uma hora. Amassamos, cobrimos a tigela com filme e deixamos em um lugar quente por mais 30 a 40 minutos. Durante esse tempo, a massa vai dobrar.

Massa aproximada

É isso – lindo e arejado! Permeado com bolhas.

Massa pronta

A massa é amassada novamente e começamos a fazer tortas.

A temperatura de cozimento deste teste é de 220 graus e não mais que 15 minutos. Durante este tempo, os produtos irão provar de forma apetitosa. Claro, você precisa se concentrar no seu forno!

Aproveite suas tortas e boa sorte com o teste!

Foto de uma massa de fermento com óleo de girassol para tortas assadas

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