Меатбаллс с сиром у пећници

Процес кувања

У детињству нисам волео месне кутије док сам сам почео да их кувам. Мешалице са пуњењем постале су скоро најомиљеније јело.

Што се тиче мене, погодније је ставити их у рерну. Овде, на пример, месне кугле са сиром у пећници, па чак и са сосом – одлично јело за ручак или вечеру. И узимајући у обзир укусну “зест”, можете такође задовољити госте. Традиционалне пршутове – пире кромпир (као за мене) или кувана хељда. Неко воли да служи шпагете са мирисним месним куглицама и великодушно их сипа густим парадајз сосом са поврћем.

За кување тикетичара с сиром у пећници с сосом припремите све потребне производе на листи – једноставни су и приступачни. Дуги пиринач за млевено месо боље је кухати унапред, за сосје потребно је узети лук-репу, шаргарепу и парадајзу (сос). Било који солидни сир ће ићи у пуњење. Направио сам пилеће пилеће месо, окрећући црвено пилеће месо (од бутина и глиста) кроз млин за месо са великим луком.

Мјешавајте у великој посуди од хладног пилећег млевеног меса, кувани пиринач. Ту такође треба возити у пилећу јаје, додати со и све зачине за месо. Рецепт користи коријандер земље. Миксирајте све док не глатко.

Припремите поврће за сос. Сијалицу сијалице средње величине треба очистити од љуске, ситни се срушити. Корење мора бити очишћено или пажљиво покривено тврђавом сунђером, а затим исечено случајно – коцке, коцке, крушке.

Боље је радити с млевеним месом мокрим рукама. На длану ставите малу количину млевених меса, направите жљеб и тамо поставите парче тврдог сира. На врху, покривајте га још једном послужењем млевених меса и формирајте округле месо.

Формирајте маст за бријање биљним уљем. На дну леже резано поврће. На поврћу “јастук” изложе радне предмете млевених меса и сира унутра.

Направите парадајз сосом ширењем парадајз пасте (парадајзно пире, сос) са водом. Можете користити нормалан сок од парадајза. Сипајте га у посуду за печење.

Ставите месне кутије с сиром у пећницу и утопите у парадајз сосу на температури од 180 степени.

Буквално ће за 35 минута бити спремни. Могу се одмах служити, док су вруће. Или мало мало кул.

Међутим, у хладеним тиквама сира ће се такође замрзнути. Бон аппетит!