Mesne kroglice s krompirjem v omaki

Postopek kuhanja

Všeč mi je jedi, ki združujejo dva v enem, nato pa okrasite in sestavite meso. Zelo priročno in hitro pripraviti. Pečen v mesnih kroglicah s krompirjem v omaki – jed je zelo krepčast, okusen in enostaven za pripravo.

Mesne kroglice se lahko proizvedejo iz poljubnega mletega mesa, v mojem primeru – to je goveje meso, precej maščobo. Mehurčke so se izognile sočnim, nežnim, ravno v stiku z usti.

Za kuhanje mesnih kroglic s krompirjem v pečici s sokovi vzamemo vse izdelke na seznamu.

Za mesne kroglice je zaželeno jemati maščobno mleko. Dodajte surovi opran riž. Predhodni riž je treba namočiti v topli vodi eno uro ali zavre do polovice kuhanja.

Čebulice na primeren način, sem jo v procesorju pomaknil na homogeno kremo, dodal k polnjenju. Sol, potresemo z vašimi najljubšimi začimbami. Lahko je drugačna paprika, zelišča, po želji. Mince temeljito premešamo.

Oblikujte majhne mesne kroglice, velikost orehov. Nežno jih zavite v drobtine ali moko. To naredim, da omaka postane debelejša, vendar sploh ne morete uporabljati krekerja.

Odkupite krompir in jih razrežite po istih rezinah.

V ognjevarni obliki s kratkimi kroglicami prekrijemo krompirjeve rezine v nastale proste prostore. Rahlo dodamo sol in potresemo z začimbami.

Za omako združite paradižnikovo maslo, česnovo klobučo, sol, sladkor, kislo smetano. Nalijte se v toplo vrelo vodo in raztopite vse sestavine, dokler ni gladka. Dodajte, kar ni dovolj za okus.

Nalijte nastalo vsebnost omake v obliki.

Pokrijte s folijo in postavite v vročo pečico. Kuhajte pri 200 ° C 30 minut. Preverite pripravljenost vilic, krompir naj postane popolnoma mehak in mesne kroglice – popolnoma pripravljene. Če je potrebno, nato v pečici hranite mesne kroglice in krompir še 10-15 minut.

Svežo posodo posujte s svežimi zelišči. Postrezite s kislo smetano ali zelenjavo in marinade.

Prijetno!