Gebraden gebraden kip

Kookproces

Hier kwamen ijzige dagen, de winter is in volle gang. Dus het is tijd om onze voorbereidingen thuis te gebruiken. Vandaag zal ik je vertellen hoe je de roodharigen bak. Je kunt op deze manier zowel verse als bevroren paddenstoelen bakken. De tweede optie is relevant in de winter, als je de paddestoelen natuurlijk in het seizoen bevroor.

Ik heb Rozhiki bevroren. Welnu, in de zomer kun je verse rozhiki frituren, ze voorkoken.

Bereid de benodigde ingrediënten voor om geroosterde rode champignons te bereiden: champignons, greens, knoflook, zonnebloemolie, bloem.

Vervolgens koken schoon en bewogen roodharigen in gezout water. We bewegen af ​​en toe, verwijderen schuim. De kooktijd is ongeveer een half uur vanaf het moment dat het water kookte.

In de tussentijd worden de champignons gekookt, we bereiden het tankstation voor. Dille greens en peterselie fijngehakt.

Voeg de gehakte greens in een kom toe, voeg de plantaardige olie toe. Ik hou van ongeraffineerde olie met een geur, maar het is naar mijn smaak. Laten we een paar teentjes knoflook extruderen, mix.

Gelaste rozhik we gooien in een vergiet, spoelen en laat voor een paar minuten om het glas water te maken.

In de winter zijn er geen verse rode champignons, maar je kunt ze wel gebruiken als je ze in het seizoen kookt. Als bevroren rozhiki al eerder zijn gekookt, worden de voorgaande procedures weggelaten, maar onmiddellijk wordt doorgegaan met het snijden van paddenstoelen. De poten worden afgesneden van de vissen, ze kunnen afzonderlijk worden gefrituurd. In de tussentijd zullen we alleen hoeden gebruiken.

Hoeden vallen van twee kanten in bloem.

We beginnen te braden. Rozhiki braden is nu beter met geraffineerde olie zonder een geur. We zullen de olie opwarmen en de hoeden van de roodharigen leggen, omhuld met meel. Bak tot ze knapperig zijn en keer dan om.

Ginger zette een schaal op. Van bovenaf lag op de hoeden eerder bereid mengsel van greens, knoflook en plantaardige olie. We proberen, indien nodig, podsalivaem.

Eet geroosterde rode vissen het best met aardappelen. Het is ongewoon heerlijk, probeer het!