Piščanec z bučkami in krompirjem v peči
Recepcija počitniških piščancev z bučkami in krompirjem. Posoda je kuhana v peči in služi kot praznična vroča za večerjo.
Sestavine
Piščančja prsa – 500 g
Krompir (mladi) – 4-5 kosov.
Zucchini (lahko bučke) – 1 kos.
Čebula – 1/2 glava
Česen – 2-3 stroka
Sol – po okusu
Pepper črna tla – po okusu
Oljčno olje – 1 žlica.
Majoneza – po okusu
Paradižnik – 2-3 kos.
Zelenjava peteršilja – za vložitev
- 95 kCal
- 1 h 30 min.
Postopek kuhanja
Piščanec z zelenjavo – najbolj priljubljena vroča za večerjo. O različicah kuhanja brez pnevmatik lahko poveste. Samo na naši spletni strani je veliko slastnih receptov drugega tečaja, kjer sestava vključuje piščančje meso in zelenjavo. Na primer, piščanec z zeleno in krompir v pečici ali piščančji file s krompirjem v peči.
Danes na večerji, v pečici praznična piščanca z bučkami in krompirjem. Piščanec se izkaže za nežen in hranljiv. Krompir in bučke so idealno dopolnilne zelenjave. Z njimi bo naša ptica postala še bolj nežna, hranljiva in okusnejša.
Sestavine so na seznamu.
Piščančje prsi narežite na tanke rezine. Pred tem je treba ptico oprati in posušiti. Odstranite kožo.
Slani piščanca in poper.
Piščančje kose pošljite v pekač. Kalup dobro z olivnim oljem.
Odlepite krompir in čebulo. Rezite krompir v tanke rezine in čebule – polovice obročev.
Čebulo v tankem sloju razrežite nad piščancem.
Nato dobi gosto plast krompirja.
Malo sol ne bo bolelo.
Predčistite bučke. Odstranite seme in presežek mesa iz zelenjave. Trdni del se razreže na pol obročev.
Prašek razdelite na rahlo plast nad krompirjem.
Dopolnijte posodo s paradižniki. Porazdelite paradižnik med sokovi. Pečeni paradižniki bodo pripravljeni jedi dali edinstven pikantnost.
Posredujte obrazec v predhodno segreto pečico 45 minut. Temperatura pečice ni manjša od 220 ° C.
Medtem ko se piščanec z bučkami in krompirjem “razvaja” v peči, pripravite česnovo omako.
Sesekljan česen zmešajte z majonezo. Preveč debel majonez, razredčen s kuhano vodo. Če je potrebno, pred soljo omako.
Izvlecite skoraj pripravljeno posodo iz pečice.
Dišeča česnovo omako gre čez zelenjavo. Enakomerno zložite zelenjavno kapo in pošljite obrazec nazaj v pečico.
Po 15-20 minutah bo piščanec z bučkami in krompirjem “vprašal” iz peči z neopisljivim vonjem.
Oblikujte dele na prazničnih ravnih ploščah. Posodo posodite za goste do mize, dokler ni mraz.
Pred pečenjem v peči piščanca z bučkami in krompirjem ne morejo stati. Tikva z paradižniki, dopolnjena s česnovo omako, daje jedu edinstveno nežnost in aromo. Vsekakor boste zadovoljni svojim gostom, če boste služili našemu čudovitemu poletnemu vročemu za večerjo. Vredno je poskusiti!
