Polnjene piščančje krače
Polnjene piščančje krače so okusne vroče, kar je primerno ne le za družinsko večerjo.
Sestavine
Piščančje krače – 4 kos.
Šampinjoni – 3-4 kos.
Surovo stopljeno “prijateljstvo” – 100 g
Sol – ščepec
Pepper – po okusu
Rastlinsko olje – 1 žlica.
- 147 kCal
- 1 uro 10 min.
Postopek kuhanja
Piščančje butine, polnjene z gobami in sira, so okusne vroče, ki je primerna ne samo za družinsko večerjo, ampak tudi pri gosti na praznični mizi. Z minimalnim sklopom izdelkov lahko pripravite zelo okusno in lepo zunanjo posodo, medtem ko vam v garderobi sploh ni treba priti iz mesarske mlinice ali mešalnika.
Za kuhanje polnjene piščančje krače vzemite naštete izdelke. Noge je treba oprati in posušiti s papirnato brisačo.
Odstranite kožo iz mesa, z lahkoto jo odstranite, kot je žival.
Meso izrežite iz kosti, ga razrežite fino, sesajte s kuhinjskim sečkom. Iz kosti lahko pripravite juho juho ali omako.
Rezano čebulo in gobe drobno, prepražite do rdečega v majhni količini rastlinskega olja.
Gobe s čebulo s kruhom, premešamo na piščančje formeeat, dodamo nariban sir na velikem rezilu. Maso, ki jo potrebujete za sol in poper.
Mešano moko prelijemo do gladkega.
Piščančja koža razrežemo z mleto meso. Obrnite ga iz kolena.
Prenesite v posodo za praženje, dodajte sol in poper, nalijte malo vode v kalup. Kuhane piščančje krače kuhamo pri 180 stopinjah v pečici v zgornjem in spodnjem ogrevanju 30 minut.
Vklopite način konvekcije in poškodujte spodnjo nogo 5-10 minut. V tem času se bo sir iztekel v pekač, poleg tega pa boste dobili tudi omamno okusno sirno omako, ki jo lahko okusite s katerim koli okrasom.
Polnjeni piščančji krački z gobami in sira so pripravljeni. Zelo okusno s pire krompirjem, kisle kumare in sveža zelišča. Prijetno!
