Stegno puranje v multivarku
Pečena purana stegna je odlična rešitev za gosto večerjo.
Sestavine
Turčija stegna – 1 kos.
Sojina omaka – 100 ml
Sol – po okusu
Provansalna zelišča – 2 tbsp.
- 142 kCal
- 1 ura 20 min.
Postopek kuhanja
Turčija ima nežno, mehko meso, ki ga je mogoče enostavno kuhati v kratkem času. Če pride multivark za reševanje, potem se vse skupaj združijo in zvečer bo polna, okusna in moja mama bo srečna, saj je bila današnja udeležba pri pripravi večerje minimalna.
Tako naporno kos mesa se lahko postreže na praznični mizi, je primeren za vožnjo po cesti in ga lahko razrežete na tanke rezine in ga uporabite za izdelavo sendvičev. Turška stegna v multivarku je sočna, občutljiva, zelo okusna.
Pripravite potrebne sestavine.
Vrzite purnjo stegno s tekočo vodo, zato ker potrebujete ostanke perja, jih obrišite s prtiči in jih postavite v globoko skledo. Stegnite stegno s sojino omako in pustite 20-30 minut, občasno zavijte.
Prinesite puranje v skledo multivarket in rešite z oljčnim oljem in zelišči. S soljo, morate biti previdni, saj je soje omako soljeno.
Zaprite multivark in vklopite funkcijo »Baking« za 1 uro. V tem času vam ni treba odpreti, preobrati meso ali vliti v vodo! Naredi svoje podjetje! Ne dotikaj se multivarkerja!
Ko kliče multivarke, dobite okusno rumen kos puranov in jo položite na posodo.
Meso je nežno, mehko, nežno aromatično. Namesto tega pokličemo vsakega na mizo. Kot stransko krožnik bo kuhal krompir ali pire krompir, kašice ali testenine. Pečen v več puransko puranje stegno, popolnoma združen s svežo zelenjavo ali solati.
Bon appetit. Kuhaj z ljubeznijo.
