Grižti kepama antis
Antis, įdaryta grikiais, orkaitėje – skaniai ir sveikai atostogų patiekalą, kuris bus malonu visiems, įskaitant tuos, kurie yra ant dietos …
Sudedamosios dalys
Antis – 1,5 kg
Grikiai – 150 g
Grybai – 300 g
Bulgarijos pipirai – 1 vnt.
Morkos – 1 vnt.
Garstyčių konkursas – 2 šaukštai
Sojų padažas – 3 šaukštai.
Šviežia rozmarinas – 2 šakelės
Saulėgrąžų aliejus – 30 ml
Druska – 2 šaukštai.
Prieskoniai naminiams paukščiams – 2 šaukštai.
- 240 kCal
- 1 val 20 min.
Virimo procesas
Mūsų šeimos nariai yra dideli mėsos valgytojai. Mūsų mityboje kiekvieną dieną yra mėsa: virta arba virta arba troškinta. Sriubos, barščiai, košė mes visada virti su mėsa. Mėsos rūšis visada skiriasi: kiauliena, ėriena, vištiena, žąsis ir tt Ir dabar nesiskiria dieną – antis, įdaryta su grikių, grybų ir daržovių kepti orkaitėje. Skanus, kvapnus mėsos virti iš karto su garnyru … Paruoškite šis patiekalas ypatingą sudėtingumą nebus, bet skonis bus tikrai prašome.
Paruoškite būtinus ingredientus iš sąrašo.
Sūdytuoju vandeniu virinama, kol išvirtos grikinės.
Supilkite saulėgrąžų aliejų į šildomą keptuvę ir po minutės supilkite grybus, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Maišydami, kepkite 2 minutes. Jie turėtų būti šiek tiek rudos.
Nulupkite ir supjaustykite mažais morkų kubeliais. Pipirai plauti, pašalinti uodegą ir šerdį, taip pat supjaustyti į kubą. Į grybus supilkite daržoves į keptuvę. Ant akimirkos pridėkite rauginą prie kvepalų.
Druską ir kepkite dar 2 minutes, kol daržovių minkštumas. Bet jie neturėtų prarasti formos, geriau palikti “Al dente”.
Padaukite grybus su daržovėmis į virtą grikį.
Nuimkite ančiuką viduje ir išorėje. Servetėlės pašalina nereikalingą, nereikalingą vandenį ir trina jį druska ir prieskoniais.
Užpildykite antis, paruošta su grikiu.
Naudodami adatą, siūkite kriauklę antys su įprastais siūlais.
Dalis ataudų mova kepimo, pridėti rozmarinas, susieti kraštus ir pertvarkyti į įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje 1 val.
Pasibaigus laikui, iš krosnies perpilkite antis, užpilta grikiu.
Labai atsargiai nupjaukite rankovę, nuimkite rozmarino raištį.
Sumaišykite garstyčių su sojos padažu.
Su gautu padažu supjaustykite skerdeną ir grąžinkite į orkaitę 5-7 minutes.
Sultingas, kvapnus ir labai labai skanus antis yra paruoštas – jis turėtų būti nedelsiant įteiktas prie stalo.
Malonus linksmas.
Virkite su meile ir palinkėkite savo artimiesiems su skaniais gardumi.
