Pievuotos ėrienos su svogūnais ir morkomis

Labai skanu mėsa, puikiai papildanti bet kokį garnyru. Virimo procesas yra gana paprastas, bet ėriena pasirodo minkšta ir sultinga.

Sudedamosios dalys

Avinas ant kaulo – 400 g

Morkos – 1 vnt.

Svogūnai – 1 vnt.

Druska, pipirai – pagal skonį

Saulėgrąžų aliejus – kepimui

Vanduo – 1 stiklas

Įlanka – 1-2 vnt.

  • 108 kCal
  • 1 val 20 min.

Virimo procesas

Troškinti ėrienos su svogūnais ir morkomis – Labai skanus mėsos patiekalas, kuris bus geras priedas prie patiekalų. Dabar aš pasakysiu jums paslaptį – aš niekada virti ėriuką! Mums tai rasti mėsa yra pakankamai sunki ir, kaip sakoma, būtina žinoti vietas, kurios aš ir neradau. Taigi aš atidėliau šį atvejį, kol geresni laikai. Visai neseniai mėsos parduotuvės pradėjo importuoti avieną, nors ir tik ant kaulo, bet negalėjau atsispirti ir nusipirkau jį bandymams atlikti. Galiu pasitikėti, kad noriu ir ruošiu šią mėsą, ir pabandysiu kitų variantų.

Šį kartą turėjau puikią mėsos padažą šalutiniams patiekalams.

Nuotrauka virtos ėrienos su svogūnais ir morkomis

Norėdami išmesti ėriuką su svogūnais ir morkomis, paruoškite reikiamus produktus iš sąrašo.

Ingredientai valgyti ėriuką su svogūnais ir morkomis

Supjaustykite avinėlį į mažus vidutinio dydžio gabalėlius, apie 3-4 cm.

Supjaustykite mėsą

Supjaustykite didelę svogūną į pusiau ar ketvirčius žiedus.

Pjaukite svogūną

Morkos supjaustytos didelėmis juostomis.

Iškirpti morkas

Valgyti ėriena gali būti keptuvėje, katile arba keptuvėje su storu dugnu. Į padažą supilkite saulėgrąžų aliejų, šilkite ir įdarykite jautienos gabaliukus. Laukite iki rudos plutos.

Kepti aviena

Tada supilkite svogūną į keptuvę ir sumaišykite.

Įdėkite svogūną ant avienos

Įpilkite į puodą apie stiklinę karšto vandens. Vanduo turėtų beveik padengti mėsą. Pridėti morkas į keptuvę, druską ir pipirus. Jūs galite pridėti prieskonių mėsos.

Įpilkite vandens, morkų, druskos ir pipirų

Uždenkite indą, uždenkite ugnį ir 1 valandą virkite mėsą. Periodiškai atrodykite, kad vanduo nevirtų. Jei reikia, užpilkite vandenį. Mėsą reikia lengvai perpjauti šakute. Paruošimo pabaigoje į keptuvę įpilkite lauro lapas.

Paruošta paruošta ėriena su svogūnais ir morkomis

Mes patiekiame gurkšnį valgomą avinėlį su svogūnais ir morkomis su bet kokiu garnitu. Aš patiekiau su bulvių koše.

Recreuojama ėriena su keptomis svogūnais ir morkomis

Pievuotos ėrienos su svogūnais ir morkomis

Malonu apeiti!

Добавить комментарий

*

75 − 70 =