Šurpa iš kiaulienos

Virimo procesas

“Shurpa” iš kiaulienos – neįtikėtinai gausus pietų patiekalas! “Eastern shurpa” receptas klasikinėje versijoje tikrai apima ir ėriuką, tačiau jo skonis yra ne tik skonio. Kiaulienos sriuba Šurpa – daug labiau susipažinusi ir “labiau pažįstama” …

Paruoškite produktus, skirtus “Shurpa” gaminti iš kiaulienos. Daržoves reikia gerai nuplauti tekančiu vandeniu. Skalauti kiaulieną. Taip pat paruoškite svogūnus, česnaką, šviežias jauną krapą, kalendrų (žirnius) ir stalo druską.

Mes suvirinsime šurpą iš kiaulienos į katilą – tai gana patogu. Mėsa iš anksto supjaustoma skiltelėmis ir kepti riebaluose iki aukso. Nebereikia druskos.

Morkos valomos ir susmulkinamos pailgos šiaudais, o tada kepamos kartu su kiauliena.

Čia eina svogūnai. Jis turi būti nuluptas ir supjaustytas savavališkai.

Kai morkos su morkomis ir svogūnais šiek tiek sumažėja, reikia į kazaną išvalyti ir supjaustytą česnaką, taip pat druską ir tarkuotą koriandrą.

Mes einame toliau. Bulgarijos pipirai supjaustyti smulkiais gabalais ir po pagardų išsiųsti į Kazanę.

Bulvių gumbai eina į šurpą dideliu šiaudais. Bulves reikia išvalyti iš anksto.

Bulvėms nusiųskime pjaustytus pomidorus. Šiame etape pjovimo metodas iš esmės nėra principas.

Viskas gerai sumaišomi.

Jis užpildytas verdančiu vandeniu. Įpilkite druskos į vandenį.

Ir daug susmulkintų žalumynų – turime labai jauną pankolių. Visi jai patinka! Įdėkite indą į plokštelę ir uždarykite dangtį. Maisto gaminimo procese pašalinamas chiffchaff. Mes gaminame nuoširdžiai gydyti vidutiniškai 1,5 val. Vidutine karštimi.

Pateikta tai yra stebėtinai ryškus, vitaminų ir maistingas pirmasis iš aukštos kokybės patiekalų. Tai būtinai papildyta žaluma. Jei norima, kiaulienos šurpą galima šiek tiek pagardinti čili pipiru.

Šurpa iš kiaulienos yra paruošta – pabandykite!