Drożdżowe naleśniki na wodzie

Przepis na bujne naleśniki w teście drożdżowym bez jaj. Gotowane na drożdżach i naleśnikach wodnych nadają się na chude dni i dietę wegańską.

Składniki

Mąka w / c – 1,5 filiżanki

Mąka c / s lub 1c – 0,5 filiżanki

Woda 0,5 litra

Suche drożdże – 0,5 łyżeczki.

Cukier – od 1 łyżeczki.

Sól – 1 szczypta

Olej roślinny – do 2 łyżki.

  • 143 kcal
  • 20 min.
  • 30 min.

Proces gotowania

Takie wspaniałe naleśniki drożdżowe na wodzie, pomimo ich prostego, a nawet możliwego skąpego składu, są pyszne! W przeciwieństwie do naleśników na mleku lub kefirze oraz jaj, są one uzyskiwane z wyraźnym smakiem chleba. Myślę, że najlepiej jest podawać je z kwaśną śmietaną, roztopionym masłem, kawałkami jajek i masła oraz z niesłodzonymi odmianami nadzień.

Szybsze i łatwiejsze jest wytwarzanie ciasta drożdżowego na suchych aktywnych drożdżach, ale jest to również możliwe w przypadku żywych drożdży, tylko proces gotowania będzie inny.

Jeśli chcesz dostać lżejsze naleśniki lub podawać je do słodkich sosów, używaj tylko mąki pszennej najwyższej jakości. Składniki wskazują minimalną ilość cukru, a słodkie naleśniki zabierają więcej!

Zobacz sposób użycia suchych drożdży. W mojej wersji granulki najpierw miesza się z mąką, a następnie łączy z płynem.

Oprócz Maslenitsa naleśniki drożdżowe na wodzie bez jajek można gotować, a na pocztę …

Aby przygotować drożdżowe ciasto naleśnikowe na wodzie, przygotuj składniki z listy do przepisu.

Składniki na naleśniki drożdżowe na wodzie

Wymieszaj oba rodzaje mąki z drożdżami, solą i cukrem.

Połącz mąkę, sól, drożdże i cukier

Wymieszaj suche składniki

W porcjach 2-3 zestawów wlej wodę o temperaturze pokojowej lub letniej. Za każdym razem należy dokładnie wymieszać ciasto, aż będzie gładkie.

Wlać wodę

Ciasto powinno wyglądać na ciasto – grube, ale bardziej płynne niż naleśniki.

Wymieszaj ciasto

Olej roślinny można natychmiast dodać do ciasta lub posmarować smarem na patelni przed każdym naleśnikiem.

Wlać olej

Ciasto należy ułożyć w temperaturze pokojowej, pokrywając je przed wyschnięciem. Jeśli ktoś ma ciepłe podłogi w łazience lub gdzieś indziej, jest to bardzo odpowiednie miejsce na ciasto drożdżowe, ale eliminuje przeciągi i inne nagłe zmiany temperatury.

Na aktywnych drożdżach ciasto będzie gotowe bardzo szybko. Około pół godziny będą już bąbelki i wzrost objętości.

Podszedł do ciasta

Wymieszać ciasto naleśnikowe i upiec naleśniki.

Gotowe ciasto

Zalecana grubość ciasta wylanego na patelnię wynosi około 3 mm. Obróć się, gdy brzegi naleśnika wyschną, zaczną się rumienić i łatwo odejdą od patelni.

Wlać ciasto do garnka

Drożdżowe naleśniki na wodzie są bujne, porowate.

Do smażenia naleśnika

Wabią zjadaczy swoim przyjemnym zapachem chlebowym …

Przepis na naleśniki drożdżowe na wodzie

Smak Bon!

Drożdżowe naleśniki na wodzie

Добавить комментарий

*

− 1 = 2