Krosnies kviečių duona

Kas gali būti geriau nei namie pagaminta duona? Krosnelėje kepkite kvapią ir skanų kviečių duoną.

Sudedamosios dalys

Sausos mielės – 5 g

Kvietiniai miltai – 380-400 g

Cukrus – 2 šaukštai.

Druska – 1 šaukštelis.

Vanduo – 240 ml

Alyvuogių aliejus – 30 ml

Pagal pageidavimą: nori – 1-2 lapai

  • 251 kCal
  • 2 val

Virimo procesas

Ši duona yra mano improvizacija, kuri vėl buvo sėkminga. Labai švelnus ir erdvus trupiniai, kvapnios pluta – kas gali būti geriau?

Su sūnumi buvo nuspręsta pridėti nori tešlą. Jūs galite nemokamai pridėti nieko. Ir jūs galite pridėti bet sėlenų, pavyzdžiui, arba džiovintų žolelių.

Kadangi kompozicijoje nėra aliejaus ar kiaušinių, galite valgyti tokią duoną valgio metu ir valgyti vegetarų.

Keptuvėse gaminame naminių kviečių duoną, preparatus paruošiame sąraše.

Kietųjų kviečių duonos krosnyje ingredientai

Ruošiasi nerija.

Iš viso miltų kiekio paimkite 5 šaukštus. miltai, sumaišyti su mielėmis, įpilkite vandens. Gerai, kad nėra gabalėlių, mes sumaišome.

Vanduo nereikia šilti. Pakanka kambario temperatūros.

Uždenkite plėvelę ir palikite šiltoje vietoje 20-30 minučių. Per šį laiką opara augs žymiai, padengs burbuliukus ir pradės nukristi.

Paruoškite neriją

Įveskite cukrų, druską, alyvuogių aliejų.

Įpilkite cukraus, druskos ir aliejaus

Įpilkite miltų ir supjaustytų nori plokščių (jei nuspręsite vis dar kepti duoną su dumbliais).

Įdėti miltus ir nori

Mes suminkame minkštą elastinę tešlą, kurią įdedame į dubenį, suteptą aliejumi. Uždenkite plėvelę ir palikite šiltoje vietoje 1 valandą.

Mėsa tešlą

Tešla per valandą.

Pritvirtinta tešla

Mes minkojame tešlą, formuojame keptuvę, padėkite ją į pergamentą padengtą pavidalą. Galite tepti alyva, tada pergamentas nenaudojamas.

Mes padengsime rankšluosčiu ir atsistosime 40 minučių.

Tešlą įpilkite ant pelėsių

Čia tešla pakils po numatyto laiko.

Keptuvėje kruopščią kviečių kepimą kepame orkaitėje, kaitiname iki 200 laipsnių, 10 minučių, tada žemyn iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite dar 20-30 minučių.

Sutelkite dėmesį į savo orkaitę!

Pateikite testą į formą, kad sugalvotumėte

Paruošta naminių kviečių miltų duona.

Iš karto nuimkite jį nuo pelėsio, visiškai jį atvėsinkite ant grotelių.

Čia pasirodys kepsnys. Traškios pluta ir trapios trupiniai!

Namų kviečių duonos nuotrauka orkaitėje

Čia toks jis supjaustytas.

Malonu apeiti!

Kepimo duonos kepsnyje receptas

Добавить комментарий

*

86 − 83 =