Mleczna galaretka ze skrobi ziemniaczanej
Mleczna galaretka ze skrobi ziemniaczanej jest lepkim i smacznym napojem, który można łatwo przygotować w domu.
Składniki
Mleko o dowolnej zawartości tłuszczu – 400 ml
Skrobia ziemniaczana to 1,5 łyżki stołowe.
Cukier – 1,5 łyżki.
- 112 kCal
- 10 min.
- 2 min.
Proces gotowania
Mleczna galaretka ze skrobi ziemniaczanej to gęsty napój mleczny, który jest podawany na śniadanie i przekąskę. Zasadniczo galaretka z mleka podawana jest w przedszkolach, ale w domu bardzo łatwo jest gotować tylko trzema składnikami.
Nie zapominaj, że ziemniak i skrobia kukurydziana różnią się lepkością, więc wymień 1 łyżkę stołową. skrobia ziemniaczana jest potrzebna 1,5 łyżki. kukurydza.
Nie popełnij błędu i nie wlewaj skrobi do gorącej lub wrzącej cieczy – z wyjątkiem eksperymentu, ponieważ luźna masa natychmiast zostanie zbita i nie możesz ich złamać. Ten kissel będzie musiał zostać wylany! Nawiasem mówiąc, mleko może mieć dowolną zawartość tłuszczu i wszelkiego rodzaju: krowy, kozy itp.
Przygotuj niezbędne składniki.
Wlej 50 ml zimnego mleka do głębokiej miski lub talerza. Jest zimno! Wymieszaj mleko z całą skrobią ziemniaczaną.
Pozostałe mleko wlewa się do rondla, umieszcza na talerzu i dodaje z cukrem. Dobrze wymieszaj, aby cukier rozpuścił się w cieczy. Doprowadź mleko do wrzenia, a następnie zredukuj ciepło do minimum – jest to niezwykle ważne!
Ponownie zamieszaj skrobię w zimnym mleku, odłóż ją od dołu i wlej cienki strumień do pojemnika z gorącym mlekiem, natychmiast mieszając widelcem, łyżką lub coronetem.
Wymieszaj napój przez około 1 minutę, aż prawie się zagotuje, ale nie doprowadzaj do wrzenia, w przeciwnym razie skrobia przestanie zagęszczać płyn, a kissel stanie się płynny!
Wlać przygotowaną galaretkę mleczną do szklanek lub kubków, lekko chłodną.
Podawać do stołu z herbatnikami, słodkimi wypiekami itp.
Mleczna galaretka ze skrobi ziemniaczanej jest całkowicie gotowa! Przyjemny dla ciebie!