오븐에서 꿀 겨자 소스 돼지 고기
겨자 – 꿀 소스에있는 돼지 고기는 축제 테이블 및 매일을 위해 적당한 접시이다.
재료
돼지 고기 (허리) – 360 g
꿀 두꺼운 – 1 tsp.
강한 겨자 – 1 tsp
해바라기 세련된 해바라기 기름 – 3 tbsp. (금형을 윤활하기위한 그 중 하나)
케밥 shishing – 0,5 tsp. (또는 맛보기 위해)
마늘은 건조한 알갱이입니다 – 0.5 tsp. (또는 맛보기 위해)
검은 땅콩 – 맛을 내기 위해
소금 – 취향에
- 370 kCal
- 1 시간
조리 과정
겨자 – 꿀 소스에 구운 돼지 고기는 축제 테이블과 매일을 위해 적합한 접시입니다. 겨자가 요리를 매운맛과 맛있게 주며, 꿀은 구울 때 가벼운 캐러멜 껍질의 형성에 기여합니다. 굽기 위해서는 약간의 지방이 있고 스테이크로 자르기 쉬운 돼지 고기 허리 고기를 먹는 것이 가장 좋습니다.
목록에있는 재료를 준비하십시오. 겨자는 강하고 섬세하거나 곡식으로 취할 수 있습니다. 따라서 강한 겨자가 너무 많이 첨가되면 안되며, 섬세한 것에 더 많이 추가 될 수 있습니다.
꿀 겨자 소스에서는 향신료 나 방향족 혼합물을 입맛에 추가 할 수 있습니다. 나는 shish 케밥과 약간 마른 마늘을위한 준비 조미료를 더했다. 마늘은 신선하고 신선합니다.
돼지 고기 허리는 약 1.5 cm 두께의 스테이크로 자르고, 식기 망치로 양쪽에서 잘라냅니다.
우리는 껍질에서와 같이 가볍게 “메쉬”에서 벗어났습니다.
벌꿀 – 겨자 소스를 준비하십시오. 여보, 겨자, 식물성 기름, 후추, 소금, 당신이 좋아하는 모든 양념을 추가하십시오. 혼합물을 섞는다. 꿀이 액체 인 경우에, 1 개의 찻 숱가락 대신에, 당신은 1 개 그리고 반 또는 2 개를 추가 할 수있다.
우리는 양쪽에서 돼지 고기 스테이크를 소금에 절인 다음 꿀 겨자 소스로 문지릅니다.
제빵 용 (또는 프라이팬 용) 형태로 냄새가없는 식물성 기름을 사용하여 기름을 바릅니다. 스테이크를 배치하고 오븐에 넣고 상단 그릴을 굽습니다. 200도 이상의 가열을 허용하지 마십시오. 30-40 분 동안 구우려면 스테이크가 타지 않도록하십시오.
벌꿀 – 겨자 소스에 구운 돼지 고기가 준비되었습니다. 더운 음식을 먹는 것이 낫습니다.