포크 전체 조각에서 구운 돼지 고기

조리 과정

전체 조각에있는 오븐에서 굽은 돼지 고기는 아주 맛있는 요리이고 상점 고기 진미를위한 우수한 대용품입니다.

많은 다른 조리법과 준비 방법이 있으며, 각각 고기에 다양한 맛과 향을 부여합니다. 포일에서 구운 돼지 고기는 차가운 스낵뿐만 아니라 샌드위치와 샐러드의 구성 요소로도 좋습니다.

필요한 제품을 준비하십시오. 오븐에서 굽기 위해, 목, 햄 및 견갑골이 들어갈 것입니다. 나는 뼈없이 돼지 고기 어깨를 가져갔습니다.

돼지 고기 (선호 지방의 작은 층)와 철저하게 씻어 건조 종이 타월. 마요네즈와 겨자를합시다.

우리는 호일을 두 개의 레이어에 넣고 그 위에 고기를 배치합니다. 포일이 예비로 충분하다는 것을 확인하십시오, 고기는 절대적으로 밀폐되어야한다. 우리는 모든면에서 얻은 혼합물에서 고기 조각을 칠합니다.

이제 우리는 고르게 고기 조미료를 다룰 것입니다. 내가하는 것처럼, 돼지 고기 조미료를 사용할 수도 있지만, 좋아하는 향신료와 향신료를 취할 수 있습니다.

고기를 싸서 밤에는 냉장고에 담근다. 요리하기 1 시간 전날 우리는 절인 고기를 가져 간다. 그런 다음 예열 된 오븐에서 베이킹 시트에 올려 놓고 굽습니다. 베이킹 시간은 조리 된 고기의 크기에 따라 다릅니다. 180 도의 온도에서 1 시간 동안 1 킬로그램의 돼지 고기를 구워야한다고 믿어집니다. 나는 1 시간 20 분 동안 구운. 고기 준비에 의심이가는 경우 베이킹 직후 나이프로 구멍을 뚫습니다. 기성품 고기에서 투명한 주스가 흐릅니다.

우리는 오븐을 끄고, 식을 때까지 오븐에 고기를 둡니다. 베이킹하는 동안 방출되는 주스에서 소스를 준비하고 고기에 제공 할 수 있습니다. 돼지 고기 호 일 조각, 준비에서 구운.