버섯과 상인 방식으로 고기를 먹는다.

서로 다른 재료와 조화를 이룬 “캡”(불어로 된) 아래에서 돼지 고기를 요리하는 맛있는 변종.

재료

신선한 champignons – 6-7 조각.

돼지 갈비 – 700 g

치즈 하드 – 150 g

토마토 – 3 개

마요네즈 – 70 ml

신선한 녹색 – 5-6 가지

식물성 기름 – 3 tbsp.

소금 – 2.5 tsp.

향료 – 1 tsp.

  • 245 kcal
  • 1 시간

조리 과정

버섯을 가진 상인의 방법에있는 고기는 믿을 수 없을만큼 맛있는 돼지 고기로 치즈와 마요네즈 “캡”아래에 토마토, 버섯으로 구운 것입니다. 물론, 고기는 더워 지거나 더 따뜻할 수도 있습니다. 다음 날에는 너무 수분이 많고 부드럽지는 않습니다.

손님 “청소”를 테이블에서 – 쉽게 다음날 남아 뭔가를 걱정하지 않고, 베이킹 고기를 구울 수있는 가장 자주, 나는, 휴일 고기를 요리. 육류는 으깬 감자 또는 간단히 신선한 감자로 끓여서 버터와 신선한 딜을 입혀서 먹을 수 있습니다. 더 매력적인 것은이 요리입니다. 스토브 근처에서 오랫동안 주방에 가지 않아도 많은 “볶음 요리”를 한 번에 구울 수 있습니다.

버섯과 상인의 방식으로 고기를 요리하기위한 제품을 준비하십시오.

버섯과 상인의 방식으로 고기 성분

돼지 고기 씻고, 여분의 지방을 잘라냅니다. 고기 조각을 8-10 mm 두께의 스테이크로 자릅니다. 다음으로 스테이크는 조리 해머로 양면에서 벗겨 내야합니다.

고기를 조각으로 자르십시오.

신선한 버섯을 씻어서 접시로 자르면 더 큰 버섯을 먹는 것이 낫습니다. 토마토를 씻어서 얇게 자르십시오 – 2-3 mm.

버섯과 토마토를 자른다.

어떤 단단한 치즈라도 사용할 수 있습니다. 나는 네덜란드어 또는 러시아어를 사용합니다. 가장 중요한 것은 잘 녹이는 것입니다. 미세한 강판에 치즈를 자르십시오.

창살 치즈

호일로 베이킹 시트를 덮고 야채 또는 버터로 기름칠을하십시오. 전체 표면 볶음, 소금을 뿌리고 향신료로 뿌린다. 나는 ххоxo-suneli와 건조한 adzhiki의 혼합물을 좋아한다. 이것들은 고기, 생선, 장식용 유니버설 향료이다.

고기를 호일에 얹어 라.

토마토 잘게 잘랐다. 소금 한 덩어리를 부어 먹을 수도 있습니다.

토마토 조각 넣기

강판 치즈와 함께 토마토를 뿌린다.

치즈 뿌려주세요.

치즈 꼭대기에 버섯 접시를 놓으십시오. 선택적으로 소금을 부을 수 있습니다.

버섯 판을 넣으십시오.

버섯 층 위에 지방 함유량이 높은 마요네즈 메쉬를 만듭니다. 실리콘 브러시로 마요네즈를 배포 할 수 있습니다.

마요네즈 붓다

강판 치즈와 함께 고기 조각을 뿌리십시오 – 이것이 최종 층입니다.

강판 치즈 뿌려주세요.

베이킹 트레이를 예열 오븐에 보냅니다. 처음 20 분은 걱정할 필요가 없습니다. 그리고 나중에 모든 성분들이 신속하게 준비에 도달 할 것이므로 프로세스를 제어하는 ​​것이 더 낫습니다. 돼지 고기가 이미 구운 것을 보면 오븐에서 베이킹 트레이를 얻을 수 있습니다. 대개 30 분이 지나면 버섯을 가진 가맹점의 고기가 준비가됩니다.

버섯과 상인의 방식으로 고기 사진

고명, 신선한 허브, 채소와 함께, parted 제공.

버섯과 상인의 방식으로 고기 요리법

아주 맛있어!

버섯과 상인 방식으로 고기를 먹는다.

식욕을 돋우십시오!

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