체코 어 빵의 굴 라시
이 요리는 너무 맛있고 부자이며 향긋해서 저항 할 수 없으므로 필요하지 않습니다! 나와 함께 체코 굴라쉬를 요리해라!
재료
흰색 롤 (4 개)
돼지 고기 – 800 g
양파 – 200 g
밀가루 – 1.5 큰 스푼.
불가리아 고추 – 1 PC.
올리브 오일 – 2 tbsp.
국물 큐브 – 1 PC. (또는 육류 수프 1 리터)
Lyubistok – 0.5 tsp
프로방스 허브 – 0.5 tsp의 혼합물.
마조람 – 0.5 tsp.
파프리카 붉은 땅 – 찻 숱가락 1 큰술
- 149 kCal
- 1 시간 15 분.
조리 과정
체코 공화국을 방문하는 것이 운이 좋았다면 체코 음식으로 굴 라시를 맛 보았을 것입니다.이 요리를 메뉴에 전달하는 것은 죄악입니다. 체코 어 굴 라쉬 (Goulash in Czech) – 이것은 매우 맛있는 고기 요리입니다. 두꺼운 수프와 고기 소스 사이에있는 것입니다. 만두와 굴 라시, 빵과 스튜 굴 라시, 체코 맥주의 추가와 함께 요리 : 여러 가지면에서 체코의 다른 도시에 굴 라시를 준비, 나는 세 가지 옵션을 시도했다. 내가 좋아하는 세 가지 옵션 모두,하지만 무엇보다도 롤에서 굴라쉬 변형을 좋아했습니다.
목록에있는 모든 제품을 준비하십시오. 나는 체코 공화국에서 돌아 왔을 때, 나는 굴 라시 나와 함께 두 upakovochki 향신료를 가져, 그들은 이미 종료했지만, 자신의 구성과 나는 포장에 표시하고 정확하게 향신료를 사용하므로 기억한다.
양파는 하프 반지로 잘립니다.
프라이팬에서 올리브 오일을 가열하고 약 7-8 분 동안 부드럽고 투명해질 때까지 양파를 볶습니다.
큰 큐브로 자른 돼지 고기.
양파 프라이팬에 고기를 넣으십시오.
재료 목록에 나열된 소금, 후추 및 모든 향신료를 추가하십시오. 육류가 주스를 먹지 않을 때까지 10-15 분 동안 양파로 고기를 요리합니다.
불가리아어 고추는 스트립이나 ringlets로 절단됩니다.
프라이팬에있는 불가리아 고추를 고기에 넣으십시오.
국물 큐브를 배치하고 물 1 리터를 추가하십시오. 너가 국물 큐브의 상대 이는 경우에, 동일한 양에있는 다만 국물을 첨가하십시오. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 굴UL을 중간 열에 50 분 동안 요리하십시오.
그동안 우리는 빵을 준비 할 것입니다. 롤빵의 상단을 자르십시오, 모든 빵 부스러기를 제거하십시오. 바스라기는 큐브로 자르고 다른 요리를 위해 바삭 바삭한 크루통을 요리 할 수 있습니다.
나는 보통 빵을 예열 된 180도 C 오븐에서 10 분 동안 굴려 약간 따뜻해지며 갈색이되어 내구성이 높아진다.
2 큰술을 가진 피아노 혼합 가루에서. 물.
얇은 물방울로 가라 슈에 가루를 넣고 가루가 함께 응고되는 것을 막기 위해 숟가락으로 빨리 저어주고 굴 라시를 고르게 두껍게 만듭니다. 우리는 또 다른 5 ~ 7 분을 요리하고 불에서 프라이팬을 제거합니다.
우리는 분량의 롤빵에 뜨거운 굴 라시를 붓고 체코의 관례에 따라 체코 맥주로 식탁에 제공합니다.
빵 안에있는 굴 라시는 체코에서 시음 할 준비가되었습니다!
식욕을 돋우십시오!