튀김 숭어

조리 과정

숭어는 황새 후 내가 선호하는 두 번째 물고기입니다. 숭어의 고기는 아주 부드럽고 맛있습니다. 특히 작은 물고기를 사면 특히 좋습니다. 이 물고기는 꺼낼 수 있지만, 간단히 튀기고 최대한 즐기는 것이 가장 좋습니다.

과거에 그들은 숭어를 술탄에게 주었고 큰 돈을 들였습니다. 이제 숭어는 민주적 인 가격의 매우 저렴한 생선입니다.

오늘 나는 크레타 섬의 한 냄비에 숭어를 튀기는 법을 말씀 드리겠습니다. 복잡한 것은 없습니다. 주요 시간은 물고기를 청소하는 것입니다.

목록에있는 모든 제품을 준비하고 볶은 숭어를 준비하십시오.

특별한 칼은 비늘에서 물고기를 청소합니다. 그런 다음 복부를 부드럽게 자르고 모든 내부를 제거하십시오. 우리는 외부와 내부에서 생선을 잘 씻어 낼 것입니다. 종이 타월로 설명하겠습니다.

사발에서는 가루, 소금 및 까만 지상 후추를 섞으십시오. 우리는 향신료와 함께 밀가루의 모든 측면에서 각 생선을 굴려.

프라이팬에서 모든 식물성 기름을 데우고 석회질의 시체를 냄비의 한 층에 넣습니다. 프라이팬에있는 숭어를 중불에서 각면에 4-5 분 동안 튀기십시오.

우리는 준비된 숭어를 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

구운 숭어 믈렛이 준비되었습니다! 밥이나 신선한 야채와 함께 제공하십시오.

너는 신선한 채소, arugula 및 발사믹 유약으로 튀겨 진 숭어과 축제, parted, 봉사 할 수 있는다.

식욕을 돋우십시오!