철갑 상어 철판 구이

조리 과정

구운 철갑 상어를 만드는 가장 맛있고 쉬운 방법 중 하나. 당신이이 왕 물고기를 살 수 있었다면, 변종으로이 조리법을 위해 요리하는 것이 좋습니다. 아름답게 그리고 축제 적으로 외부에서, 그리고 결국 아주 맛있습니다. 여하튼, 당신은 분명히 구운 철갑 상어의이 버전이 감자 채우는 것으로 채워지는 것을 좋아할 것입니다.

시작하려면 물고기를 청소해야합니다 – 아가미를 잘라내어 내부를 제거하고 점액을 제거하십시오. 소금으로 점액을 제거하는 가장 간단한 방법. 이렇게하기 위해서는 소금으로 철저히 문질러 서 30 분 동안 방치 한 다음 흐르는 물로 소금을 씻어 내고 종이 타월로 닦으십시오. 가시와 지느러미는 제거되지 않을 것입니다. 우리는 아름다운 외부 물고기를 남겨 둡니다. 특히 아무도 피부를 먹지 않을 것이므로, 매우 조밀합니다. 결국 어떤 경우에도 제거해야합니다. 나는 어린 물고기에서 vizig을 제거하지 못한다. 얇아서 요리 중에 물고기를 찢을 수 없다.

감자를 자르고 요리 될 때까지 끓으십시오. 식물성 기름에 잘게 썬 양파와 큰 강판에 비벼 진 당근을 넣습니다.

계란을 넣고 두껍게 으깬 감자를 요리하십시오.

튀긴 채소를 으깬 감자, 소금 및 후춧가루에 넣으십시오. 으깬 감자가 충분히 두껍지 않은 경우 약간의 밀가루를 넣으십시오.

으깬 감자를 잘 저어 차게 짠다.

생선 소금, 후추, 채우기를 준비하면서 20 분 동안 담가 두십시오.

감자가 채워진 물고기의 복부에 철갑 상어의 머리를 채워라. 절대적으로 비어 있기 때문에)))

누군가는 정기적 인 바늘과 실로 물고기 배를 꿰맬 수 있습니다. 나는 그것을 더 쉽게 만든다. 호일에 식물성 기름을 바릅니다.

나는 호일로 물고기를 감싸고, 나는 원하는 모양을 준다. 나는 대류없이 180도에서 30 분 동안 구운다.

그리고 나는 호일을 자르거나 펼치고, 물고기에게 20 분 동안 홍당무를줍니다 .5 ~ 10 분마다 물고기의 피부에 맛과 색깔을 부여하기 위해 간장으로 윤활유를 바릅니다.

준비된 물고기를 서빙 접시에 옮기고 상추 잎과 레몬 조각으로 장식하십시오.

그건 그렇고, 차가운 형태로이 물고기는 맛 또한 좋습니다.

구운 된 철갑 상어 먹거리, 박제 감자와 박제. 맛있는 고기를 넣은 맛있는 생선은 모든 생선 요리를 좋아할 것입니다.

당신을위한 맛있는 쾌적한 가족 휴가!