닭 가슴살 카르 파치 오 샐러드

조리 과정

닭 유방 carpaccio와 샐러드는 거의 원시 닭고기에서 만들어진 독특한 요리입니다. 그러나, 그것은 상추, 말하자면, 그 성질의 토대입니다. 카르 파치오를 준비하는 것은 어렵지 않습니다 – 당신은 15 분 간장과 레몬 주스가 필요합니다. 그러나 모든 것은 순서대로 …

닭고기를 이상적으로 절단하는 것은 문자 그대로 반투명 한 얇은 조각입니다. 그러한 것을 만들기 위해서는 닭 가슴살을 먼저 10 분 동결시킨 다음 잘라야합니다.

닭고기 카르 파치 오와 샐러드 야채에서부터 토마토, 오이, 피망, 셀러리 줄기, 잎 샐러드 등을 사용할 수 있습니다.

우리는 물에 담긴 닭 필레를 종이 수건이나 냅킨으로 씻어서 10-15 분 동안 냉장고에 보냅니다. 그런 다음 추출하고 조각냅니다.

깊은 그릇에 간장과 레몬 주스를 섞는다. 닭고기를 용기에 넣고 섞어서 소스가 그 주위를 감싸도록하십시오. 15 분 동안 그대로 두십시오.

우리는 토마토, 샐러리의 줄기를 씻어서 잘라냅니다. 우리는 서류 정리를 위해 판 위에 놓았습니다. 단단한 치즈를 작은 강판에 문질러서 접시에 더합니다. 우리는 고기 조각을 장미에 뿌리면서 닭 카르 파치 오를 배치 할 것입니다. 침을 흘리며 샐러드에 고추를 뿌리 자. 메추라기 알을 5 분 동안 삶아서 급히 식힌 다음 껍질을 깨끗하게하고 반으로 자릅니다. 접시 위에 놓고 모든 것을 올리브 오일로 뿌린다.

테이블에 닭 가슴살 카르 파치 오와 함께 신선하게 준비된 샐러드를 제공합시다.

너에게 즐거워!