튀긴 오트밀

조리 과정

튀긴 버터 밀크는 고기 나 닭고기 요리의 기본 또는 복잡한 반찬으로 좋습니다. 또한 구운 버터 밀크에서 소스, 따뜻한 샐러드, 파이 또는 피자 토핑을 준비 할 수 있습니다. 그들은 간식의 일부가 될 수 있습니다 : 샌드위치, tartlets, julienes 등 냉각 된 튀긴 버터 밀은 가방이나 용기에 냉동 보관됩니다.

이 모든 요리에 대한 나의 취향대로, 버섯은 따로 따로 준비되어야하며, 나머지 재료 (예 : 양파 또는 감자)와 결합되어야합니다.

나는 도시 외곽에 산다. 그래서 계절에 나는 거의 도보 거리에 버터 버섯을 수집한다. 때로는 바구니와 때로는 냄비에 걸리고, 소나무에서 소나무까지는 수 미터를 걸어 가야합니다. 약 10-15 분 안에 요리 할 준비가되었습니다.

프라이팬에 버터를 튀기기 전에 정제 된 기름과 약간의 소금을 준비하십시오.

삼림 파편, 흙 또는 모래가 최소가되는 방식으로 버섯을 수집하는 것이 좋습니다. 또한 물에 기름을 묻히지 말고 과도한 수분으로 포화시키지 않도록하십시오.

기름 찌꺼기 청소를 위해 보통의 스폰지를 사용하여 접시를 씻는 것이 매우 편리합니다. 다리에서 쓰레기를 엄하게 닦고 모자의 부드러운 부분을 닦으십시오. 스폰지는 촉촉한 상태 여야하지만, 촉촉한 상태가 아니어야하며 주기적으로 헹구어 짜내 야합니다.

사진에서 볼 수 있듯이, 나는 모자에서 미나리 껍질을 벗기지 않습니다. 나는 그 점을 보지 못합니다 … 모자의 일부가 어떻게 든 손상된 경우를 제외하고, 저는이 요소를 잘라 버렸습니다.

튀김을 위해 준비한 기름은 3 ~ 5mm의 얇은 두께로 잘라야합니다.

버섯은 튀김보다 담금질이 많은 주스를 만들기 때문에 여러 단계로 프라이팬을 튀기면 프라이팬의 표면에 한 층 쌓일 수 있습니다.

그러나 주변을 어지럽히고 싶지 않으면 즉시 모든 버섯을 배치하고 과도한 수분을 증발시킨 다음 불을 넣고 스튜 튀김을하십시오.

튀김의 끝에 소금 맛.

튀긴 버터 맨이 준비되었습니다.

식욕을 돋우십시오!