흰색 버섯 사워 크림

조리 과정

흰 버섯 – 그것은 단지 우리가 숲에서 가져올 수있는 세련된 트로피입니다. 나는 버섯 장소를 모르고 버섯에 거의 가지 않지만, 버섯과 다른 산림 버섯을 시장에서 산다. 버섯에 대한 그런 캠페인은 항상 성공적입니다. 나는 먹이로 돌아 가지 않습니다. 가을에, boletus 및 기타 버섯은 여름보다 훨씬 적습니다. 따라서 구매로 인한 실망감은 적습니다.

여름에는 이미 겨울철에 버섯을 말린 것보다 빨리 말린 것입니다. 오늘은 사워 크림으로 흰 버섯을 요리합니다. 요리는 매우 간단합니다. 흰 버섯은 너무 좋아서 복잡한 준비가 필요 없으며 수많은 첨가물과 첨가물이 없어도 그 자체로 맛있습니다.

그래서 사워 크림에 ceps를 준비하는 재료는 버섯, 사워 크림, 버터, 채소, 소금 및 약간의 후추 맛을 필요로하지 않습니다.

우리는 흰 버섯을 자른다. boletus가 강하고 loose 인 경우 큰 칼을 절단 할 수 없습니다. 칼로 잘리지 않도록 커팅하는 것이 좋습니다.

냄비 또는 그릇에 boletus 넣어, 우리는 여러 번 씻어거야.

우리는 물을 부어서 침을 뱉고 우리는 요리 할 것입니다. 요리의 과정에서, 거품이 형성됩니다, 우리는 그것을 제거합니다.

흰 버섯은 약 25 분 동안 오래 요리 할 필요가 없습니다.

우리는 버섯을 소쿠리에 떨어 뜨리고 흐르는 물 아래에서 버섯을 씻어 물이 흘러 나올 때까지 기다립니다. 버섯에서 얻은 국물은 스프, 그레이비, 줄리엔에 사용할 수 있습니다.

프라이팬에 버터를 녹이고 빵 껍질을 치고 튀김을 넣습니다. Narubim 양파가 작습니다. 프라이팬에 버섯을 넣고 양파가 부드러워지고 베이지 색이 될 때까지 볶습니다.

그런 다음 사워 크림을 더하고 (더 넣을 수 있습니다) 약 3 ~ 5 분 더 볶습니다. 해보 죠. 필요하다면 소금과 검은 후춧가루를 넣으십시오.

그리고 마지막 손질은 조금 잘게 썬 딜입니다.

사 우 어 크림에 흰색 버섯 준비가되었습니다. 으깬 감자로 간단히 화려해질 것입니다.