레몬 케이크 (클래식 레시피)

조리 과정

홈 메이드 케이크를 즐기는 것은 언제나 기쁨입니다. 그리고이 배치에 레몬 향기가 있으면 기쁨은 두 배가됩니다. 나는 컵 케익을 좋아해요. 요리에있어서의 소박함 때문에 항상 좋아합니다. 여기서 중요한 것은이 케이크의 생산 속도입니다. 일반적으로, 우리는 준비해야합니다 …

고전적인 레몬 케이크를 베이킹하기 위해서는 나열된 모든 제품이 필요합니다. 나는 조리법을 2 배 줄였습니다. 왜냐하면 그것은 상당히 큰 가족 먹고 먹기 위해 디자인 되었기 때문입니다. 처음에는 조리법에 따라 달걀 7 개를 취하고 모든 재료를 반으로 늘려야했습니다.

상온에서 제품을 견딜 수 있고, 기름을 부드럽게합니다.

설탕과 부드러운 버터를 결합하고 통일까지 포크로 창살하십시오.

레몬 주스, 소금 한 덩어리 및 레몬 1 개 껍질을 넣으십시오. 균일 한 오일 덩어리가 얻어 질 때까지 믹서로 치십시오.

혼합물이 부드럽고 매끄러 울 때까지 매번 털어 내면서 한 번에 하나씩 알을 첨가하십시오.

별도의 용기에 밀가루, 전분, 바닐린, 베이킹 파우더를 섞는다.

밀가루 혼합물을 오일 혼합물로 옮긴다.

매우 조밀하고 부드러운 반죽이 얻어 질 때까지 반죽을 주걱과 혼합해야합니다.

반죽 레몬 케이크 형태로 넣어. 그것은 무엇이든 될 수 있습니다. 나는 항상 젖은 양피지로 모양을 만들었지 만, 거기에 없으면 벽과 밑면에 기름을 바른 다음 밀가루 또는 만화를 뿌릴 수 있습니다. 장미 빛 색깔에 180 도의 온도에 뒤에 오는 고전적인 조리법에 레몬 케이크를 구우십시오. 꼬챙이를 확인하십시오.

구운 컵 케이크는 완전히 차갑게합니다.

레몬 유약을 준비하십시오. 이렇게하려면 레몬 주스가 가루 설탕과 혼합되어야하고 철저하게 부드럽게해야합니다.

레몬 유약으로 케이크를 마칩니다.

고전적인 레몬 컵 케이크가 준비되었습니다. 멋진 차를 가져라!