감자와 함께하는 바레 니키

조리 과정

일반적으로 유사한 접시는 으깬 감자로 준비되지만 원시 먹거리가있는 변형도 있습니다. 감자가 좋은 칩으로 문지른 경우, 끓기 후에 만두를 평소보다 조금 더 익힌다. 그런 다음 단단한 뿌리는 안전하게 찌고 부드럽게된다. 반죽은 밀가루 껍질의 뻣뻣함의 밀도를 높이기 위해 달걀을 첨가하여 반죽해야합니다. 희박한 생과자는 장시간의 요리와 함께 서서 크리프하지 않습니다.

생선 감자로 vareniki를 요리하는 데 필요한 제품을 준비하십시오.

밀가루에 소금 한 조각을 넣고 계란을 붓고 따뜻한 삶은 물에 부어 반죽을 반죽합니다.

반죽은 플라스틱이되고 부드럽고 균일해야합니다.

껍질을 벗긴 감자 세, 주스를 쥐어 짜십시오. 치즈 강판을 사용하거나 수확기와 적절한 노즐을 결합하는 것이 편리합니다.

소금, 후추, 잘게 잘린 채소, 녹인 버터를 넣고 저어주세요.

보통의 방법으로, 우리는 반죽에서 작은 둥근 플랫 케익을 굴려서 원시 감자를 중앙에 놓습니다.

채우기를 숨기고 밀가루 받침대의 조인트를 단단히 조입니다.

원하는 가장자리를 형성하십시오.

원료 감자가 든 바레 니 키 (vareniki)는 소금에 절인 끓는 물에 얼거나 담근다. 벽에서 분리 된 숟가락 / 시끄러운 소리로 돌아 듭니다. 표면에 떠오른 후 약 10 분 동안 요리하십시오. 우리는 그것을 소쿠리에 버린다.

예를 들어, 타르타르 소스와 같은 원시 감자로 홈 메이드 바레 니키를 제공합니다.

식욕을 돋우십시오!