가지 크림 스프

조리 과정

맛있고 유용한 수프 – 퓨레 요리에서 나스 요리는 어렵지 않습니다! 수프가 두껍고 부유하며, 준비하는데 사용되는 음식의 양이 최소 인 것은 놀랍습니다.

나는 당신에게 당신의 취향에 향신료를 바꿀 수있는 첨가물과 향료의 최소한으로, 가지 크림 수프의 간단한 기본 버전을 제공합니다. 수프의 색깔 또한 첨가되는 성분에 따라 달라지며, 크림은 수프를 약간 가볍게 만들 것이고, 심황의 핀치는 수프에 부드러운 노란색을 줄 것이다. 수프 퓌레의 밀도를 조절할 수도 있습니다. 끓는 물이나 야채 수프를 넣을 수 있습니다. 더 유익한 수프를 원한다면 고기 배지에서 요리하십시오.

목록에있는 모든 제품을 준비하십시오.

양파, 마늘, 아주 작은 입방체로 자른다. 백리향의 나뭇 가지로 우리는 모든 나뭇잎을 잘라 냈다.

가지는 우리는 피부에서 깨끗하게하고 가지의 살은 큐브를 잘라 버릴 것이다. 얇게 썬 가지를 그릇에 놓고 백리향 잎, 소금, 검은 후추, 발사믹 식초를 더합니다. 그릇의 내용물을 잘 섞는다.

1 큰 술을 추가 한 스튜 냄비에. 올리브 오일을 고온에서 약하게 볶아 낸다. 7 ~ 10 분 동안 튀김.

1 큰술을 넣은 프라이팬. 올리브 오일 양파와 마늘을 부드럽게 3-4 분 정도 볶습니다. 튀긴 가지에 스튜 냄비에 양파와 마늘을 놓습니다.

우리는 300ml의 물이나 야채 수프를 붓습니다. 수프를 넣고 20 분 더 익혀 봅시다.

수프는 블렌더에 퓌레로 천공됩니다. 밀도가 귀하의 취향에 따라 결정됩니다, 우리는 두꺼운 스프, 퓌레를 사랑하고, 필요하다면 끓는 물을 조금 첨가하십시오.

기성품 스프 퓌레는 빵 부스러기, croutons와 함께 제공되며 약간의 크림을 첨가 할 수 있습니다.

식욕을 돋우십시오!