빵에 으깬 된 감자와 함께 체코 어 마늘 스프

조리 과정

프라하로의 여행 전에 나는 무엇이 방문 할만한 가치가 있는지에 관해 알기 위해 체코 슬로바키아의 공화국에 대해 조금 읽었다. 그리고 물론, 나는 체코 슬로바키아의 요리에 대해 물었고, 명확히 시험해야하는 두 개의 요리를 개설했다.

빵에있는 체코 어 마늘 수프 퓌레는 아주 맛이 좋다! 더 나아가 그것을 시험해보아야합니다. 또한 여러 가지 레스토랑에서이 수프를 먹어 치워야 체코 수프의 어느 버전을 더 좋아하는지 확인할 수 있습니다.

나는 감자와 버섯을 곁들인 두 종류의 수프를 시도했다. 나는 두 변종을 좋아하지만, 버섯 마늘 스프 (이것은 체코에서이 수프라고 부름)가 맛이 풍부하다는 것을 알 수있다.

체코 어에서 마늘 수프 – 퓌레 요리를위한 모든 제품을 준비하십시오. 롤빵을 반올림하는 것이 바람직합니다. 우리는 판매하지 않았습니다. 올리브유는 크림 같은 (1 큰 술)로 바꿀 수 있습니다, 그러면 수프는 더욱 섬세해질 것입니다.

우리는 롤에서 나이프 캡으로 수프 – 으깬 감자를 만들기 시작할 것이고 조심스럽게 롤 중간에서 빵 부스러기를 골라 낼 것입니다.

MJAKISH는 취소하지 않습니다!

우리는 베이킹 트레이에 롤을 놓은 다음, 빵 뚜껑을 놓고 예열 된 160 ℃ 오븐에서 15 분 동안 빵을 말리십시오.

마늘 3 ~ 4 정은 씻어서 크림으로 채 웁니다. 600 와트에서 10 분 동안 전자 렌지에 마늘과 크림 그릇을 보냅니다. 이 시간 동안 마늘은 부드러워지고 크림을 향기롭게합니다. 불에 크림이 묻은 스튜 ​​냄비에 마늘을 요리하면됩니다.

남은 마늘은 칼로 잘게 자르고, 양파는 작은 조각으로 자릅니다.

냄비에 높은 쪽 또는 식물성 기름을 프라이팬에 붓고 따뜻하게하고 부드럽고 투명해질 때까지 마늘로 양파를 넣고 양파는 갈색이되어서는 안됩니다.

샴 피뇽으로, 우리는 필름을 벗고 버섯을 접시로 자른다.

프라이팬에 양파와 마늘을 넣고 6 ~ 8 분 더 볶습니다.

프라이팬 치킨 국물에 붓는다.

unsalted 국물이있는 경우에, 수프에 맛을 내고 검정 지상 고추를 첨가하십시오.

15 분 동안 마늘 수프 퓌레 요리. 그런 다음 마늘을 크림에 넣으십시오.

마지막에는 빵 부스러기를 넣고 수프를 잘 섞어서 끓여서 그냥 5 ~ 6 분 따뜻하게하지 마십시오.

불에서 수프를 제거 할 준비가되었습니다. 약 3-4 분 동안 식히고 믹서기에 부어 넣으십시오. 우리는 으깬 감자로 수프를 뚫습니다.

우리는 빵 접시에 마늘 수프 – 퓌레를 부어 테이블에 낸다.

빵에 담긴 향긋한 체코 마늘 스프는 아무에게도 무관심하지 않습니다. 수프를 먹은 후에는 마늘 스프를 함침시킨 빵 접시를 많이 먹습니다.

식욕을 돋우십시오!