다진 고기와 쌀을 넣은 양배추 롤

집에서 만든 다진 된 고기와 쌀을 채우는 간단한 채식 양배추. 조리법은 초보자에게 적합하며 간단하고 저렴합니다.

재료

양배추 – 1 마리

다진 고기 (돼지 고기 + 송아지 고기) – 1kg

당근 – 1 PC.

토마토 – 1 PC.

양파 – 1 개.

치킨 달걀 – 1 PC.

쌀 – 5 큰술. l.

딜과 파슬리;

검은 후추 : 5 완두콩

로렐 잎 – 2 개.

검은 후추 – 취향에

다진 고기 용 소금 : 2 tsp, 야채 : 1 tsp.

올리브 오일 또는 식물성 오일

  • 0 kCal

조리 과정

양배추는 신선한 양배추가 상점과 시장의 선반에 나타날 때 전통적으로 가을에 나는 요리입니다. 다진 고기와 다양한 야채가 준비되어 있습니다. 오늘날 우리는 다진 고기와 쌀로 고전적인 채워진 양배추를 요리 할 것이고, 그것이 항상 요리 된 방법입니다.

양배추 롤에서 가장 중요한 것은 먹거리입니다. 그 준비를 위해, 우리는 접시 집 고기, 삶은 쌀, 반게 잘게 썬 양파, 채소와 닭고기 달걀 한 개를 넣습니다. 소금물 두 스푼으로 소금을 짜고 다른 조미료를 넣는 것을 잊지 마십시오.

양배추 볶음 용 재료

고기를 넣은 양배추 롤을 위해 재료를 철저히 섞으십시오.

다진 고기와 밥을 넣은 양배추 롤 충전

이제 우리는 양배추 배추에서 똑같이 중요한 준비 단계에 종사 할 것입니다. 씻으려면 사진과 같이 한 쌍의 상단 시트를 제거하고 그루터기의 상단을 자릅니다.

양배추의 머리

그루터기 주변은 사진과 같이 칼로 자릅니다. 이것은 나중에 잎을 양배추 머리에서 다듬는 것이 편리 할 수 ​​있도록하기 위해 수행됩니다.

양배추 롤 양배추 준비

양배추는 큰 냄비에 넣고 다른면에서 20 분 동안 요리합니다. 잎을 만드는 과정으로 양배추가 부드러 우며 부서지기 쉽지 않아서 다진 고기를 포장 할 수 있습니다.

양배추 롤 요리 양배추

양배추 잎을 머리에서 분리하십시오. 필요한 경우 양배추 잎의 가장자리를 자릅니다. 그 중간은 샐러드 나 반찬의 재료로 사용될 수 있습니다. 나중에 요리법을 게시 할 것입니다.

양배추 롤에 양배추 잎

참 다랑어를 감싸는 것은 매우 쉽습니다. 이제 예제를 통해이 과정을 보여 드리겠습니다. 시트를 가져다가 사진과 같이 그 위에 놓는다.

양배추 잎 다진 고기

우리는 하나의 반전을 만듭니다.

다진 고기를 양배추 잎에 감싸기

측면 모서리를 접으십시오.

양배추로 감싸는 포장

우리는 비둘기를 끝까지 감싼다.

다진 고기와 쌀이 들어간 Golubets

결과적으로, 나는 13 개의 박제 배추를 얻었고, 그 중 4 개를 요리하기로 결정했고 나머지는 동결되었습니다. 음, 다진 고기로 채워진 양배추 롤을 준비해 봅시다.

박제 된 양배추 롤

우선, 우리는 로스팅과 담금질을 위해 야채를 준비합니다. – 나머지 양파, 토마토, 강냉이 당근을 잘게 썬 것입니다.

양배추 롤 야채

프라이팬에서 야채 나 올리브 오일을 데우고 준비된 채소를 거기에 넣어 진화시킵니다. 차분하고 맛있는 고추로 베이 리프와 검은 후추 완두콩을 첨가하십시오. 닫힌 뚜껑 아래서 10 분 동안 가끔씩 저어 준다.

양배추 롤 구이

채소가 꺼질 때 양배추 롤을 올려 놓고 야채에 조금 넣은 다음 뚜껑을 덮고 40 분 동안 작은 불로 둡니다.

다진 고기와 쌀을 넣은 양배추 롤 조리법

40 분 후에 사워 크림을 첨가하는 것을 잊지 않고 다진 고기와 쌀로 양배추 롤을 테이블에 제공하십시오.

다진 고기와 쌀을 넣은 양배추 롤

식욕을 돋우십시오!

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