Fırında patates soslu köfte

Pişirme süreci

İki tanesini birleştiren yemekleri, sonra garnitürü ve et bileşenini severim. Hazırlanması çok kolay ve hızlı. Soslu patatesli fırın köfteleri içinde pişmiş – yemek çok doyurucu, lezzetli ve hazırlanması kolaydır.

Köfte, benim durumumda, herhangi bir kıymadan yapılabilir – öğütülmüş sığır eti, oldukça yağlıdır. Köfte, sulu, ihale, sadece ağızda erimiş çıktı.

Soslu fırında patatesli köfte pişirmek için listedeki tüm ürünleri alıyoruz.

Köfte için yağlı bir forcemeat almak için arzu edilir. Çiğ yıkanmış pirinci ekleyiniz. Ön pirinç bir saat boyunca ılık suya batırılmalı veya yarım pişirilene kadar kaynatılmalıdır.

Soğan uygun bir şekilde öğütülür, ben işlemci içinde homojen bir yulaf içine kaydırdım, doldurma ekleyin. Tuz, en sevdiğin baharatları serpin. İstenirse, farklı biberler, otlar olabilir. Kıymalı iyice karıştırın.

Küçük köfteler, ceviz büyüklüğünde. Bunları biraz ekmek kırıntısı veya un haline getirin. Sosu daha kalın hale getirmek için yapıyorum ama krakeri hiç kullanamazsınız.

Patatesleri soyun ve aynı dilimler boyunca kesin.

Refrakter formda, köfteleri patates dilimlerini ortaya çıkan boş alanlara koyacak şekilde katlayın. Tuz ekleyin ve baharat serpin.

Sos için, domates salçası, sarımsak karanfil, tuz, şeker, ekşi krema birleştirin. Sıcak kaynamış suya dökün ve tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar eritin. Eklemek için yeterli olmayan ekle.

Oluşan sosu içeriğini formun içine dökün.

Folyo ile kaplayın ve sıcak bir fırına koyun. 30 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Çatalın hazır olup olmadığını kontrol edin, patatesler tamamen yumuşak olmalı ve köfteler – tamamen hazırlanır. Gerekirse, fırında bulunan köfteleri ve patatesleri başka bir 10-15 dakika daha bekletin.

Taze yemeği taze otlar ile serpin. Ekşi krema veya sebze ve marinades ile servis yapın.

Tadını çıkarın!