Delicioase și foarte suculente teflonuri de alamă din sosul de smântână vă vor mulțumi pe toată lumea: de la mic la mare.
Ingredientele
Carne tocată (amestecată, pui sau carne de vită) – 700 g
Orez (uscat) – 100 g
Ceapa – 170 g
Ou – 1 buc.
Usturoi – 2-3 denticule medii
Sare – la gust
Pump chum – la gust
Sos de smântână:
Smântână (10 sau 15%) – 250 g
Bulion (sau apă) 0,5 litri
Făină – 25 g
Unt – 35 g
Sare – la gust
Piper chum (sau un amestec de ardei) – la gust
Condimente – la gust
- 261 kCal
- 1 oră
Procesul de gătit
Destul de des vă puneți întrebarea “Ce ar trebui să gătiți cu carne tocată?”. Vă sfătuiesc să pregătiți chiftele – un fel de mâncare delicioasă și satisfăcătoare.
Există două opțiuni de gătit clasice: chifteluțe în sos de roșii sau în sos de smântână. Astăzi vom pregăti chifteluțele în sosul smântânii în cuptor.
Înainte de a fi produse pentru gătit chiftele din sos de smântână. Se poate lua orice fel de carne de mâncare: carne de vită, amestec sau carne de pui.
Orezul se prepară până aproape gata.
Într-un castron amestecați carnea tocată, oul, orezul, ceapa (trecută printr-o mașină de măcinat cu carne), sarea, piperul și usturoiul (trecut prin presă).
Sculptăm chiftele și le punem într-o formă usor unsă cu ulei vegetal. Am pus mucegaiul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de 20-30 de minute, până când se rumeneste ușor.
Avem grijă de pregătirea sosului. Într-o tigaie, amestecați supa cu smântână, porniți-o până la fierbere și opriți-o.
În cea de-a doua tigaie, topiți untul, adăugați făină, amestecând constant, pentru a preveni formarea de bucăți. Se încălzește timp de 1 minut.
Conectăm conținutul a două tăvi, adăugăm condimente. Puneți focul și gătiți-l pe un foc mic, amestecând ocazional, 3-5 minute.
Se toarnă ușor sosul de smantana în mucegai cu chifteluțe, se acoperă cu folie și se pune în cuptor. Coaceți la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
În cuptorul din cuptor în sosul de smântână sunt coapte și delicate.
Добавить комментарий