Fulger în cuptor în sos de smântână

Procesul de gătit

Destul de des vă puneți întrebarea “Ce ar trebui să gătiți cu carne tocată?”. Vă sfătuiesc să pregătiți chiftele – un fel de mâncare delicioasă și satisfăcătoare.

Există două opțiuni de gătit clasice: chifteluțe în sos de roșii sau în sos de smântână. Astăzi vom pregăti chifteluțele în sosul smântânii în cuptor.

Înainte de a fi produse pentru gătit chiftele din sos de smântână. Se poate lua orice fel de carne de mâncare: carne de vită, amestec sau carne de pui.

Orezul se prepară până aproape gata.

Într-un castron amestecați carnea tocată, oul, orezul, ceapa (trecută printr-o mașină de măcinat cu carne), sarea, piperul și usturoiul (trecut prin presă).

Sculptăm chiftele și le punem într-o formă usor unsă cu ulei vegetal. Am pus mucegaiul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de 20-30 de minute, până când se rumeneste ușor.

Avem grijă de pregătirea sosului. Într-o tigaie, amestecați supa cu smântână, porniți-o până la fierbere și opriți-o.

În cea de-a doua tigaie, topiți untul, adăugați făină, amestecând constant, pentru a preveni formarea de bucăți. Se încălzește timp de 1 minut.

Conectăm conținutul a două tăvi, adăugăm condimente. Puneți focul și gătiți-l pe un foc mic, amestecând ocazional, 3-5 minute.

Se toarnă ușor sosul de smantana în mucegai cu chifteluțe, se acoperă cu folie și se pune în cuptor. Coaceți la 180 de grade timp de 30-40 de minute.

În cuptorul din cuptor în sosul de smântână sunt coapte și delicate.