Kjøttboller med poteter i ovnsaus

Juicy parabolen, to i ett – anbud kjøttboller med poteter i ovnen, med tomat og rømme saus.

Ingrediensene

Hakket bifffett – 300 g

Ris – 30 gram

Løk – 1 stk.

Poteter – 4 stk.

Biscuit breadcrumbs – 2 ss.

Krydder – å smake

Salt – å smake

saus:

Tomatpasta – 1 ss.

Hvitløk – 1 tann

Salt – 0,25 ts.

Sukker – 1 ts.

Rømme – 1 ss.

Vannkoking – 300 ml

  • 117 kCal
  • 1 time

Kokeprosess

Jeg liker retter som kombinerer to i ett, så garnér og kjøttkomponenten. Veldig praktisk og rask å forberede. Bakt i ovnen kjøttboller med poteter i saus – parabolen er veldig hjertelig, velsmakende og lett å forberede.

Kjøttboller kan være laget av ethvert hakket kjøtt, i mitt tilfelle – det er biff, ganske fet. Kjøttbullene viste seg saftig, øm, bare smeltet i munnen.

For å lage kjøttboller med poteter i ovnen med saus, tar vi alle produktene på listen.

Ingredienser til kjøttboller med poteter i ovnsaus

For kjøttboller er det ønskelig å ta et fettfett. Legg den rå vasket risen til den. Foreløpig ris skal fuktes i varmt vann i en time eller koker til halvkokt.

Løk slipes på en praktisk måte, jeg rullet den i prosessoren til en homogen vassel, legg til fyllingen. Salt, dryss med dine favoritt krydder. Det kan være forskjellige peppers, urter, om ønskelig. Hakkelblanding blandes grundig.

Kombiner ingrediensene for fylling

Lag små kjøttboller, størrelsen på en valnøtt. Litt rull dem i brødsmuler eller mel. Jeg gjør dette for å gjøre sausen tykkere, men du kan ikke bruke kjeks i det hele tatt.

Rull kjøttboller i brødsmuler

Skrell poteter og kutte dem sammen på samme skiver.

Skjær potetene

I den ildfaste form, brett kjøttbullene på en slik måte at de legger potetskiver i de resulterende frie mellomrom. Tilsett lett salt og dryss med krydder.

Legg poteter og kjøttboller i form

For sausen, kombiner tomatpastaen, hvitløkskloven, salt, sukker, rømme. Hell i varmt kokt vann og oppløs alle ingrediensene til det er glatt. Legg til, som ikke er nok til å smake.

Kombiner tomatpuré, rømme og hvitløk

Hell den resulterende sausinnholdet i skjemaet.

Hell sausen

Dekk med folie og legg i en varm ovn. Kok ved 200 grader i 30 minutter. Sjekk beredskapen til gaffelen, potetene skal bli helt myke og kjøttbullene – fullt forberedt. Hvis nødvendig, hold kjøttboller og poteter i sausen i ovnen i ytterligere 10-15 minutter.

Dekk skjemaet med folie

Dryss den friske parabolen med friske urter. Server med rømme eller grønnsaker og marinader.

En oppskrift på kjøttboller med poteter i ovnsåsen

Enjoy!

Bilde av kjøttboller med poteter i ovnsaus

Добавить комментарий

*

44 − = 40