Omelet met champignons in een koekenpan

Omelet met champignons in een pan is een uitstekend gerecht voor het ontbijt. Paddestoelen kunnen worden gebruikt.

De ingrediënten

Verse champignons – 150 g

Eieren – 3 stuks.

Zout, peper – naar smaak

Zonnebloemolie – 3 items van l.

Zure room – 3 eetlepels.

Peterselie, dille – optioneel

  • 158 kcal
  • 30 minuten

Kookproces

Gebakken in een braadpan omelet met champignons – heerlijk en stevig ontbijt, voor een verandering van je hoofdmenu. Ik maak deze omelet vaak voor mijn man, maar niet voor het ontbijt, maar voor de lunch. Traditioneel gebruik ik voor een omelet paddestoelen, maar als je de mogelijkheid hebt om andere paddestoelen te gebruiken, neem die dan. Een dergelijke omelet kan worden gekookt op melk, zure room, room of kefir, op welke manier dan ook. Ik kookte op zure room. In de ingrediënten heb ik erop gewezen dat dit een portie is, maar het is goed mogelijk om in twee mensen te verdelen.

Foto van een omelet met champignons in een koekenpan

Bereid alle noodzakelijke producten van de lijst voor.

Ingrediënten voor omelet met champignons in een koekenpan

Champignons moeten goed worden gewassen en in platen worden gesneden.

Snijd de paddenstoelen

Smash eieren in de kom, voeg een beetje zout en peper toe, sla ze met een garde.

Giet zout en peper naar de eieren.

Voeg zure room of een ander zuivelproduct toe: voor elk ei een – een eetlepel. Roer opnieuw goed.

Klop zure room op met eieren

Verwarm in een koekepan de zonnebloemolie, voeg de champignons toe en kook tot het vocht is verdampt, bak dan een beetje – tot een knapperige korst. Aan het einde, breng op smaak met zout en peper.

Bak de champignons

Giet de champignons met het eimengsel. Je kunt ook gehakte kruiden toevoegen. Soms voeg ik toe, soms niet. Deze keer heb ik peterselie toegevoegd.

Giet het eimengsel

Braad de pan met de omelet en bak gedurende 5 minuten op een vuurtje. De onderkant van de omelet moet worden geroosterd en de bovenkant moet worden vastgedraaid en mag niet vloeibaar zijn. Nadat ik het vuur heb schoongemaakt – ik geef de omelet een paar minuten om te staan, dan kan hij gemakkelijk uit de pan worden gehaald.

Om een ​​omelet te bakken

Gekookt in een braadpan omelet met champignons in tweeën gesneden en verschoven met een spatel op het bord. Geef meteen de heerlijke omelet aan de tafel.

Omelet recept met champignons in een koekenpan

Eet smakelijk!

Добавить комментарий

*

82 + = 91