Omelet op zure room in een koekenpan
Zeer delicate, smakelijke en eenvoudige omelet met zure room en kaas, gebakken in een koekenpan.
De ingrediënten
Eieren – 4 stuks.
Zure room – 4 eetlepels.
Boter – 1 eetl.
Zout, peper – naar smaak
Parmezaanse kaas – 20 g
- 196 kcal
- 10 minuten
Kookproces
Gebakken in een koekenpan, een omelet op zure room is een van de meest delicate en snel in koken. Het is belangrijk voor elk standaard ei om 1 eetlepel te nemen. zure room (elk vetgehalte), zwaai intensief tot homogeniteit, bak in boter onder het deksel en niet overdries.
Noodzakelijke producten voor het koken van omelet op zure room in een koekenpan: eieren, zure room, boter, parmezaanse kaas of andere kaas, zout, peper, groenten voor het bewaren.
Klop eerst eieren zelf – de eidooiers moeten volledig met de eiwitten worden gecombineerd. Gebruik een handgewonden garde of een mixer.
Voeg zure room, kruiden naar smaak toe en zet de snelle cirkelbewegingen voort – breng opnieuw tot homogeniteit. Tegelijkertijd verwarmen we de braadpan.
We leggen een stuk boter op het hete oppervlak – bedek het hele gebied.
We schenken het omeletmengsel uit, installeren het deksel en bakken 3-5 minuten op middelhoog vuur. De exacte tijd is afhankelijk van het aantal eieren (omeletdikte).
Haal van de plaat, bestrooi een andere hete omelet met dunne kaasschotels.
We serveren omelet op zure room in een koekenpan of verspreiden onmiddellijk op borden. We versieren met verse kruiden.
Eet smakelijk!
