Omelett med grønnsaker i ovnen
Vil du lage en protein frokost? Eller en diettmiddag? Og kan en uvanlig grønnsak garnere for kjøtt? Så denne unike oppskriften er for deg!
Ingrediensene
Blomkål – 500 g
Løk – 1 stk.
Tomat – 1 stk.
Frosne grønnsaker “Meksikansk blanding” – 300 g
Egg – 4 stk.
Rømme – 2 ss.
Salt, pepper – å smake
Krydder “provencalsk urter” – etter smak
Vegetabilsk olje – til steking
- 74 kCal
- 1 time. 10 min.
Kokeprosess
Omelett med grønnsaker er en unik rett! Samtidig er det et protein og solid frokost, og uvanlig siderett til lunsj og en næringsrik diett middag! Ved hvilken tid av dagen å lage mat denne fantastiske parabolen – det er opp til deg!
De viktigste heltene i min vegetabilske omelett vil blomkål, løk, tomat, og et sett av hurtigmat frosne grønnsaker “Meksikanske mix” som inkluderer gulrøtter, erter, mais, grønn paprika og grønne bønner. Faktisk, for en vegetabilsk omelett, er noen grønnsaker egnet: ta de som du liker. De kan enten være friske eller frosne. Ideal – grønnsaker som du har frosset på egen hånd, klar til å bli kokt når som helst, for grønnsak omelett alt annet – et raskt måltid! I tillegg har antall komponenter hver rett til å tilpasse seg selv. Jeg tok bare omtrentlige proporsjoner som råder i et fat kål, grønnsaker og resten utfylle det. Du kan også redigere denne oppskriften til din smak.
Så omelett med grønnsaker i ovnen … I tillegg til grønnsakene ta salt, pepper, krydder “provençalske urter” (eller noe annet), egg, rømme, vegetabilsk olje til steking vegetabilske komponenter.
Til å begynne med skal vi finhakke løkene.
Og stek det et par minutter på en stekeovn oppvarmet med vegetabilsk olje.
Legg de frosne grønnsakene til løkene. De skal bli myke og litt brune. Det tar 5-10 minutter. Væsken i stekepannen bør ikke forbli.
På dette tidspunktet blomkål blanch i kokende saltet vann. Etter det kule vi litt og dele seg i små blomsterstand.
Vi skifter kålen til grønnsaker, salt innholdet i stekepannen og fortsett lysstegning.
Tomatskallet av skinnene (om ønskelig) og skåret i skiver.
I en bolle kombinerer vi ingrediensene til omelett: egg, salt, pepper, krydder, rømme.
Bland med gaffel eller visp til glatt.
En liten stekt grønnsak overføres til en bakervarer og helles omelettmasse. Over spre tomaten. Det beste alternativet er å bruke en stekepanne med et avtagbart håndtak. Deretter kan du steke ingrediensene i den, og legg den i ovnen for videre tilberedning.
Ovnen må varmes opp til 180 grader. Vi forlater omelett i 20-30 minutter – til eggene er klare.
Bakt i ovnen omelett med grønnsaker klar! Bon appetitt!
