Omelette s špinačo in sira

Zelo okusen in prijeten zajtrk za vso družino. Omlet lahko kuhamo na mleku, kislo smetano ali kefirju. Špinača je primerna za sveže ali zamrznjene.

Sestavine

Jajca – 3 kosi.

Špinača zamrznjena – 120 g

Čebula – 1 kos.

Kisela smetana – 3 žlice.

Maslo – 50 g

Trdi sir – 50 g

Sol, poper – po okusu

Svež koper – po okusu

  • 181 kcal
  • 20 min.

Postopek kuhanja

Omelj s špinačo in sira je okusen in zdrav zajtrk. To omelo zelo pogosto pripravljam za svojega moža. Špinača se lahko uporablja tako sveže kot tudi zamrznjene. Uporabljal sem zamrznjeno, in kot se je izkazalo zadnje, ni opazila, kako so se zaloge v zamrzovalniku končale. Zamrznjena špinača ne zahteva odtaljevanja in se takoj doda v ponev. Takšen velik del se lahko razdeli na dva, toda moj mož ga poje, zato sem navedel eno službo. Omlet lahko neposredno kuhamo na mleku ali kislo smetano, raje na kislo smetano, saj se izkaže za bolj veličastno. Tudi za spremembo lahko pripravite omleto na kefir.

Omletni recept s špinačo in sira

Za pripravo omelette s špinačo in sira pripravite vse potrebne sestavine na seznamu.

Sestavine za omleto s špinačo in sira

Čebulo, narezana na kocke, in trdi sir na povprečnem graterju.

Izrežite čebulo in sirijte sir

V ustreznem vsebniku razbijte jajca, dodajte kislo smetano, sol in poper. Stresajte z vilicami.

Pobijte jajca s kislo smetano

V ponvi, topite maslo in ga pršite, dokler ni jasno.

Pražite čebulo

Nato dodajte špinačo v ponev in kuhajte, dokler se špinača ne zmanjša v prostornini in presežna vlaga izhlapi.

Postavite špinačo

V posodo nalijte pripravljeno mešanico jajc in potresemo z naribanim sirom.

Pour jajčna mešanica s sirom

Peskite robove tako, da tekoči del napolni oblikovan prostor.

Poravnaj z lopato

Omero potresemo čez sesekljani koprive in pokrij ponev s pokrovom. Kuhajte omlet 4-5 minut na majhnem ognju, nato pa ogenj pustite pod pokrovom še 5-10 minut.

Potresemo z zelišči

Omlet zmešamo z lopatico in ga položimo na ploščo, zložljivo na polovico. Postrezite jajca s špinačo in sira na mizo s svežim paradižnikom in zelenjavo.

Pripravljena omleta s špinačo in sira

Fotografija omlete s špinačo in sira

Bon appetit!

Добавить комментарий

*

4 + 6 =