Шпанска омлета

Шпанска омлетница са кромпиром, поврћем, кобасицом и сирам је велика чврста пецива која се може припремити за доручак, ручак и вечеру.

Састојци

Кромпир – 500г

Сол – по укусу

Млијечни црни бибер – по укусу

Сир – 150 г

Кобасица – 200 г

Слани бибер – 1-2 ком. (опционо)

Лук – 1 ком.

Чесен – 3 каранфилића

Биљно уље – 1-2 кашике. (ако је потребно)

Јајце пилетине – 8 комада.

Павлака – 200-250 г

  • 183 кцал
  • 1 сат

Процес кувања

Традиционални шпански омлет са кромпиром “тортилла де пататас” је популарно и омиљено јело широм света. Кисела, укусна, једноставна и брза за припрему, једнако је добра као хранљиви доручак, а као брзи ручак или вечера за целу породицу, а може се служити и топлом и хладном.

Можете омети омлету у тигању или у пећници, а као додатак, поред традиционалног кромпира, можете додати готово све што вам се налази у фрижидеру или замрзивачу. Данас предлажем припремити печени омлет са кромпиром, слатким бибером, луком, сиром и кобасицом. Почнимо?!

Рецепт за шпанску омлет

Да бисте припремили шпанску омлету у пећници, потребне су вам ове компоненте.

Састојци за шпанску омлет

Лупите и сјечите кромпир у круговима дебелим око 0,5 центиметра.

Прекини кромпир

Кромпир ставите у суду. Залијте хладну воду, додајте 1-2 жваке соли, доведите до вреле и кувате 5-7 минута, док се половина не кува.

Кромпир ставите у воду

Очистите сир. Исећи ситне комаде кобасице, слатке паприке, лука и каранфила од белог лука.

Исеците кобасице и поврће

Спржите комадиће паприке, лука и лука на високој врућини у трајању од 5-7 минута, до пола кувања.

Пржите паприку с црним луком и луком

Комбинирајте кромпир, мешавину опеченог поврћа и кобасице. Додајте мало бибера и соли и нежно мешајте све.

Ставите кромпир и кобасицу

Ставите пуњење у подмазани облик (користим облик пречника 28 цм).

Ставите целу масу у калуп

Комбинујте павлака и јаја. Додајте око пола сира и 2-3 пререзе соли и бибера. Темељито мијешајте све.

Комбинујте павлаку са јајима и сирем

Сипати смешу у пуњење.

Сипајте мешавину јаја

Посути остале преостале сире.

Посути с сиром

Ставите омлет у загрејану пећницу од 180 степени и пеците 30-40 минута.

Шпанска омлета

Шпанска омлета је спремна. Бон аппетит.

Слика шпанске омлете

Добавить комментарий

*

+ 80 = 83