Telur dadar yang subur dengan susu dalam ketuhar
Omelet mempunyai struktur yang sangat subur, lapang dan halus. Bersedia lebih sedikit daripada 30 minit.
Bahan-bahannya
Ayam telur (besar, suhu bilik) – 6 pcs.
Susu (suhu bilik) – 300 ml
Garam – 0.5 tsp. atau secukup rasa
Mentega – 1 sudu besar.
- 100 kCal
- 35 min.
Proses memasak
Mungkin, tidak ada orang yang tidak pernah makan omelet. Hidangan yang mudah tetapi memuaskan ini disediakan secara praktikal di semua penjuru bumi, tetapi di mana-mana dalam pelbagai cara. Terdapat banyak resipi omelet, tetapi ramuan utama omelet kekal tidak berubah – ini adalah telur.
Omelette dimasak dalam kuali, di dalam dandang dua kali, multivark, dalam ketuhar gelombang mikro. Saya cadangkan anda memasak omelet dalam ketuhar. Hidangan itu ternyata megah, dengan struktur padat, tetapi lembut.
Sediakan produk yang diperlukan dan teruskan menyediakan telur ayam dengan susu dalam ketuhar.
Dalam bekas susu kita memandu dalam telur, musim dengan garam.
Kami mencampur jisim telur dan susu dengan teliti, boleh dibongkar, ke homogen. Pukul campuran tidak perlu!
Untuk menyediakan telur dadar, kami mengambil acuan tahan panas dengan sisi yang tinggi. Ketinggian dadar yang disediakan bergantung pada nisbah saiz bentuk kepada jumlah telur.
Lubricate form yang disediakan dengan mentega (diameter saya adalah 16 cm).
Dan tuangkan campuran omelet ke dalamnya. Bentuk dengan telur dadar masa depan yang diletakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 30-40 minit sebelum kerak indah yang lazat. Semasa memasak, jangan buka pintu ketuhar.
Seperti yang dapat anda lihat, telur dadar yang luar biasa dengan susu dalam ketuhar ternyata sangat terang dan menyelerakan.
Sejukkan sedikit, potong bahagian dan sediakannya di atas meja. Sekiranya dikehendaki, anda boleh meletakkan sekeping mentega pada setiap helai telur dadar.
