Omelet cu cartofi într-o tigaie

Procesul de gătit

Doriți să gătiți o cină delicioasă și consistentă, dar timpul este scurt? Apoi, aceasta este pentru tine! În mai puțin de o oră, veți avea la masă o omeletă apetisantă, caldă și aromată cu cartofi. Plus aceasta reteta este, cel mai probabil, ingredientele pentru mancarea pe care o aveti deja in casa si de aceea puteti incepe sa gatiti chiar acum!

Pregătim o omletă cu cartofi într-o tigaie, ceea ce simplifică foarte mult întregul proces. Dacă se dorește, o oletă cu cartofi poate fi făcută atât în ​​cuptor, cât și în multivarchetă, dar acestea nu sunt cele mai rapide alternative.

Deci, pe lângă cartofi, vom avea nevoie de alte legume, și anume: ceapă, morcovi și usturoi. Acestea vor face ca farfuria să fie mai suculentă și folositoare. Pentru omelețul în sine avem nevoie de ouă și lapte. În locul celor din urmă puteți folosi pe deplin smântână, kefir sau chiar apă – depinde de preferințele dvs. în conținutul de grăsimi al vasului preparat. În plus, în timpul pregătirii va fi necesar să se sare felul de mâncare, și, de asemenea, adăugați condimente, dacă doriți: Nu mi-am pacalit capul și a luat condimente special pentru cartofi. De asemenea, vom avea nevoie de ulei vegetal pentru prăjirea legumelor și a brânzei pentru crusta de aur pe omela.

Cartofii decojiți tăiați în cercuri.

Se fierbe în apă fiartă sărată până aproape gata (7-12 minute).

În acest moment am tăiat ceapa în jumătăți de inele și le-am pus într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal.

Se taie usturoiul, se adaugă ceapa.

Morcovi tăiat în cercuri și, de asemenea, trimis într-o tigaie.

Prăjește legumele timp de 10-15 minute. Din moment ce am pus ceapa mai devreme, a fost, prin urmare, puternic prăjite și întunecate – este în regulă! Cartofii și ceapa prăjită sunt o combinație excelentă!

Cartofii sunt gata, îl aruncam înapoi în șuviu, lăsăm apa să se scurgă.

Am raspandit cartofii la legume intr-o tigaie, nu scoateti din caldura.

Adăugați condimente pentru gust și amestecați.

Într-un castron combinăm ingredientele pentru omletă: ouă, lapte și sare ca gust. Nu uitați că avem puțin cartofi sărate.

Se amestecă ingredientele cu o furculiță, amestecând puțin, astfel încât ouăle și laptele să devină un lichid omogen.

Pe tigaie în legume se toarnă omletul lichid și se amestecă puțin. Închideți capacul și gătiți timp de 10 minute.

În acest moment, frecați cu o brânză mică. Este mai bine să folosiți note solide. Se presară omelețul cu brânză, se închide din nou capacul și se menține focul încă 5 minute până se pregătește. Ouăle ar trebui să înțeleagă, și brânza – pentru a se topi.

Omeletul cu cartofi în tigaie este gata! Servim masa la cald, decorând cu ierburi proaspete.

Omeletul fierbinte este perfect combinat cu smântână rece sau cu orice fel de sosuri.

Bon apetit!