Omletas su dešra krosnyje

Virimo procesas

Kas gali būti skaniau nei omletas su dešra? Tik sumaišykite viską su tokia pačia dešra, bet virkite orkaitėje!

Labai sultingas, sultingas, gražus omletas gaunamas, jei jį pagaminate pagal šį receptą. Aš virti omletą krosnyje su dešra, kartais pridedu pomidorų, kartais – šparagų pupeles ar žalias žirnelius.

Siūliau virti orkaitėje kamieną su dešra, įdėti šiek tiek žalią svogūną ir dešra pakeisti sausais, tokia buvo mano anūko troškimas. Tačiau galite paimti bet kokią dešrelę – virtą, rūkytą, savo nuožiūra.

Kiaušiniai įvedami į dubenį.

Į skonį įpilkite druskos ir juodųjų pipirų miltelių. Aš visada kruopščiai įdedu druską, jos kiekis priklauso nuo to, kokia druskos dešra, kurią aš įdėti į omletą.

Kažkur skaityta, kad aukšto ir sulausio omleto paslaptis papildo pieną, kuris šiek tiek iš anksto šildomas. Vadovaudamiesi tiems, kurie žino, šiek tiek pašildykite pieną ir pridėkite jį prie kiaušinių, aktyviai sumaišydami pieną ir kiaušinius su varpine.

Svarbu: nebereikia mušti kiaušinių omletui su maišytuvu, pakankamai šaunios vėžlio.

Pridėti miltus, pridėti šiek tiek – man patinka, kad omletas buvo sultingas, lengvas. Dar kartą įmaišykite omletą su švilpimu.

Kepimo forma yra tepama sviestu.

Mes šiek tiek kapalaukime žalią svogūną, supjaustome dešra su kubeliu, turiu dešrelių, supjaustu juos skiltelėmis.

Mes platiname dešrelę ir svogūnus į pelėsio dugną.

Užpildykite omleto mišinį. Mes siunčiame formą 20 minučių kaitintoje orkaitėje iki 170 ° C.

Iš krosnies išimame paruoštą omletą su dešra ir leiskite jai stovėti ir atvėsti. Jei pjausite ją vienu metu, jis gali nukristi.

Išleisime omletą ant patiekalų, patiekiamos su marinuotomis ar šviežiomis daržovėmis. Sultingas, kvepiantis, oranžinis omletas su dešra iš orkaitės yra puikus dienos pradžia!