Padažas kotletui, kaip darželyje
Namų receptas kepimo alavuose nuo darželio iki mėgstamų kotletų. Jos teisingas pavadinimas yra grietinės padažas su pomidoru.
Sudedamosios dalys
Sviestas – 100 g
Miltai – 2 šaukštai
Pomidorų tyrės – 2 šaukštai
Grietinė – 2 šaukštai.
Vanduo – 1 stiklas
Druska – pagal skonį
Juodieji pipirai (žemės) – pagal skonį
- 101 kCal
- 30 min.
Virimo procesas
Iki šiol prisimenu, kaip antrą patiekalą buvo gardus vakarienės padažų darželyje. Ir nesvarbu, su kuo jis duotas – su mėsa arba kotletojais. Mes, vaikai, mėgsdavome supjaustyti duonos gabalėlį plokštelės viduryje, stumdami pagrindinį lauką iki krašto. Tai dažnai gaunama iš dėstytojo.
Skonis sadikovskuyu gravy persekiojo mane daugelį metų, kol aš nusprendė pakartoti savo virtuvėje šį kulinarinį šedevrą. Rasti receptą buvo labai paprasta. Aš paruošiau subtilų ir skanų naminių padažu kotletui, pavyzdžiui, darželyje. Valgomojo meniu jo pavadinimas yra grietinės padažas su pomidoru.
Padažui mums reikės produktų iš sąrašo.
Skrudinkite sviestą keptuvėje per didelę šilumą.
Įpilkite miltų. Greitai sumaišykite alyvą su miltais. Miltus ir sviestą perneškite į būdingą kreminį skonį.
Įpilkite pomidorų tyrę arba pomidorų pasta.
Maišykite iki vienalyčio. Įpilkite šiek tiek vandens. Virinama keptuvės turinys 10 minučių. Masė turėtų būti panašus į padažą. Atleisk. Gautas pomidorų padažas taip pat gali būti patiekiamas į mėsos patiekalus kaip priedą.
Bet mūsų padažas kotletuose bus su grietine. Įmaišykite šiltą grietinę prie keptuvės.
Visi kruopščiai sumaišykite į homogeninį padažą. Sezonas su druska. Jei pageidaujate, galite pridėti šaukštą juodųjų pipirų. Virkite dar kelias minutes.
Padažas kotletui, kaip ir darželyje, yra paruoštas! Supilkite bet kokį antrąjį kursą. Aš parenku grikių košę su kotletojais.
