Fylling av surkål for paier og paier
Lære å forberede en deilig fylling av surkål for paier og paier …
Ingrediensene
Surkål – 600 g
Løk – 1 stk.
Vegetabilsk olje – 2 ss.
Havsalt – valgfritt
Pepper Ch.M. – å smake
Sukker – 1-2 ss.
- 65 kCal
- 45 min.
Kokeprosess
Denne oppskriften lever i familien så mye som jeg husker meg selv. Dette er min favoritt oppskrift på fylling av surkål for paier og paier. Jeg gleder meg fremdeles til sesongen med surkål for å bake paier med denne fyllingen. Og for å forberede en fylling fra surkål er veldig, veldig enkel.
For å lage en deilig fylling av surkål for paier og paier, ta produktene på listen.
Skal løk, kutt i tynne strimler, stek i vegetabilsk olje til klar.
Tilsett surkål, dryss med sukker. Sukker vil hjelpe karamellkålen og gi den en vakker honningfarge.
Fra tid til annen vil det være nødvendig å helle i vann slik at kålen ikke brenner og blir saftig. Stew kål til ønsket tilstand, det vil si, noen liker litt sprø, noen – myk. Jeg elsker stuffing fra surkål i paier myk og kadaver av hennes 40 minutter sikkert. På denne mengden kål legger jeg til 2 spiseskjeer sukker, fordi jeg også liker kål litt søt. Pepper å smake, men til salt eller ikke – det er opp til deg.
Overfør kålen i en dyp skål og kjøl den. Påfyllingen av surkål til paier og paier er klar, hyggelig! Og hvis hun “vil leve” før matlaging paier – misunner jeg deg) Jeg har det spist umiddelbart, har ikke engang tid til å kjøle seg ned)
